Fimela.com, Jakarta Pernahkah Sahabat Fimela mencoba membuat Appel Pie di rumah? Sajian apel pie pada umumnya berbentuk bulat besar layaknya kue tart dengan isian apel manis legit. Namun, seiring dengan berjalannya zaman, penyajian dari pie apel saat ini sudah berubah. Saat dulunya bervolume besar dan sekiranya bisa dihabiskan oleh 4-5 orang per loyang, sekarang bisa kita santap dengan satu suapan saja. Dengan porsinya yang lebih kecil, akan semakin membuat nafsu makan kita semakin naik, makan pun semakin praktis dan tentunya tak kalah enak dengan sajian sebelumnya.
Cemilan mungil satu ini nyatanya memiliki banyak sekali khasiat yang baik dan bagus untuk tubuh, terkhusus anak. Tampilannya yang kecil menggemaskan akan membuat sang anak penasaran dan memakannya. Kandungan apel yang ada pada isian di dalamnya pun dapat menambah semangat si kecil untuk menjalani aktivitas bermainnya sehari-hari.
Penasaran dengan resep pembuatan pie apel? Yuk, simak resepnya berikut ini!
What's On Fimela
powered by
Bahan-bahan:
- 4 buah Apel Granny Smith/Apel Malang
- 3 sdm Margarin/Butter
- 6 sdm Gula Pasir
- 1 sdt Cinnamon Powder
- 1 sdm Perasan air lemon
- 1/2 sdt Garam
- 1 sdt Maizena larutkan dalam air
- 325 gr Tepung terigu protein rendah
- 150 gr Margarin
- 15 sdm Air es
- Garam secukupnya
Cara Pembuatan:
- Kupas dan potong buah apel menjadi bentuk dadu kecil.
- Lelehkan margarin/butter pakai api sedang cenderung kecil saja
- Setelah leleh masukkan potongan apel, gula, kayu manis bubuk dan garam
- Aduk sampai rata dan tunggu sekitar 7 menitan sampai apel mengeluarkan air, lalu masukkan perasan air lemon (optional) dan larutan maizena aduk dan tunggu sampai mengental
- Jika sudah matikan api, pindahkan isian pie ke dalam wadah dan masukkan kedalam chiller
- Selagi menunggu, siapkan bahan pastry lalu campur tepung terigu, sejumput garam dan margarin, uleni sampai menjadi seperti butiran pasir
- Tambahkan 1sdm air lemon sebagai pengganti baking powder, setelah itu tuang air es sedikit demi sedikit sampai berubah menjadi adonan (sampai adonan sudah menyatu) setelah itu diamkan adonan selama 10 menit
- Setelah 10 menit, pipihkan adonan sampai ketebalan kira-kira 2-3 mili
- Potong adonan sesuai ukuran yg diinginkan, kemudian masukkan isian pie kedalam adonan, tekan setiap pinggir pie menggunakan garpu agar tidak bocor saat digoreng
- Goreng pie sampai berwarna golden brown dan pie apel pun siap dihidangkan
Itulah resep sederhana untuk membuat sajian manis untuk sang buah hati. Selamat mencoba!