Fimela.com, Jakarta Sahabat Fimela pernah mencoba ayam madu pedas? Olahan yang terbuat dari perpaduan ayam crispy renyah dilumuri saus madu sering kali menjadi menu andalam setiap orang. Resepnya yang mudah, bahan yang dibutuhkan mudah untuk didapatkan di rumah, serta rasanya yang enak perpaduan dari manis, asem, dan pedas membuat satu keluarga tergiur untuk memakannya.
Lantas bagaimana cara membuatnya? Yuk, simak resepnya berikut ini.
Bahan Membuat
- 250 gram Ayam
- 1 bungkus tepung bumbu serbaguna
- 3 sdm tepung beras
- Garam dan merica secukupnya
- 2 siung bawang putih
- 1 buah bawang bombay
- 3 sdm madu
- 3 sdm saus sambal
- 2 sdm saus tomat
- 2 sdm cabe bubuk
- Minyak secukupnya
Cara Membuat
- Bumbui ayam dengan garam dan merica lalu aduk rata simpan dalam kulkas selama 30 menit
- Campur tepung serbaguna dengan tepung beras, lalu masukkan ayam yang sudah dimarinasi dan aduk rata dengan tepung sambil di remas-remas
- Goreng dengan minyak panas sampai keemasan, lalu tiriskan
- Tumis bawang putih dan bawang bombay yang sudah dicincang
- Masukkan saus sambel dan saus tomat lalu masukkan madu dan cabe bubuk
- Beri sedikit air lalu bumbui dengan sedikit gula dan garam
- Masukkan ayam lalu aduk cepat agar semua sisinya terselimuti dengan saus dan lanjutkan masak hingga saus mengental
- Taburi wijen atau irisan daun bawang dan sajikan
Itulah resep mudah membuat sajian ayam madu dengan perpaduan rasa manis, asem, pedas yang menggugah selera kita untuk segera menyantapnya. Kamu bisa memakannya dengan nasi hangat ataupun langsung menyantapnya dengan cocolan saus tambahan, seperti saus creamy ranch atau saus yang terbuat dari krim asam dan mayonise. Selamat mencoba!