Fimela.com, Jakarta Siapa yang tak kenal zuppa soup? Hidangan ini dikenal dengan rasa yang creamy dan gurih, membuatnya sangat menggugah selera. Kombinasi bahan-bahan seperti sayuran, daging, dan bumbu yang kaya memberikan cita rasa yang memuaskan bagi banyak orang. Zupp soup biasanya disajikan dalam mangkuk yang dilapisi dengan kulit pastry yang renyah. Penyajian yang unik ini tidak hanya menambah daya tarik visual, tetapi juga memberikan tekstur yang kontras antara bagian dalam yang lembut dan bagian luar yang renyah.
Zuppa soup sering kali menjadi pilihan yang tepat untuk berbagai acara, mulai dari makan malam santai hingga acara kumpul-kumpul. Keberadaannya yang hangat dan mengenyangkan membuatnya menjadi pilihan yang ideal untuk dinikmati bersama keluarga dan teman. Porsi zuppa soup yang tidak terlalu besar membuatnya cocok sebagai hidangan pembuka atau pelengkap.
Menariknya, zuppa soup dapat disesuaikan dengan berbagai bahan dan rasa, sehingga bisa memenuhi selera yang berbeda-beda. Kamu pun bisa mengkreasikannya sendiri di rumah. Penasaran seperti apa proses pembuatannya? Berikut ini resep mudahnya yang bisa kamu coba di rumah.
Resep Zuppa Soup yang Enak dan Mudah Dibikin di Rumah
Bahan-bahan:
- 200 gram daging ayam, potong dadu
- 1 buah bawang bombay, cincang halus
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 2 buah wortel, potong dadu
- 100 gram jamur kancing, iris
- 500 ml kaldu ayam
- 200 ml krim kental
- 2 sendok makan mentega
- 1 sendok makan tepung terigu
- Garam dan merica secukupnya
- Puff pastry (kulit pastry) untuk penutup
Cara Membuat:
- Awali dengan menumis bahan terlebih dulu. Panaskan mentega dalam wajan. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Tambahkan potongan daging ayam, masak hingga ayam berubah warna.
- Kemudian, tambahkan sayuran. Masukkan wortel dan jamur, aduk rata. Masak selama beberapa menit hingga sayuran sedikit layu.
- Untuk membuat supnya, taburkan tepung terigu ke dalam campuran daging dan sayuran, aduk hingga rata. Tuangkan kaldu ayam secara perlahan sambil terus diaduk agar tidak menggumpal. Masak hingga mendidih.
- Setelah sup mendidih, kecilkan api dan tambahkan krim kental. Aduk rata dan bumbui dengan garam dan merica sesuai selera. Masak selama 5-10 menit hingga sup mengental.
- Siapkan mangkuk tahan panas, tuangkan sup ke dalam mangkuk, lalu tutup dengan puff pastry. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan pada suhu 180°C selama 15-20 menit atau hingga pastry berwarna keemasan.
- Angkat dari oven dan biarkan sedikit dingin sebelum disajikan. Zuppa soup siap dinikmati!
Dengan resep ini, kamu dapat membuat Zuppa Soup yang enak dan mudah di rumah. Selamat mencoba!