Fimela.com, Jakarta Orang-orang yang suka dengan buah durian harap berkumpul, karena durian bukan hanya enak disantap begitu saja sebagai buah segar tapi juga enak diolah menjadi selai. Apalagi jika ingin menikmati durian kapan saja, mengolah durian menjadi selai bisa menjadi solusi yang tepat jika kangen makan durian ketika bukan musimnya. Cara membuatnya juga mudah dan praktis bahan-bahannya. Selai durian ini juga cocok jadi olesan atau isian makanan manis apa saja. Ini dia cara membuat selai durian homemade yang enak.
Bahan:
- 600 gram buah durian (tanpa biji)
- 150 ml air
- 2 sdm gula pasir
- 2 sdm kental manis
- 1/4 sdt garam
2 dari 2 halaman
Cara membuat:
Ilustrasi Biji Durian Credit: pexels.com/JimTeo
- Campurkan semua bahan di dalam wajan antilengket.
- Aduk rata, masak hingga semua bahan larut dan tercampur rata.
- Gunakan api kecil dan terus aduk agar tidak gosong.
- Jika sudah mengental dan padat mirip selai, tidak lagi berair atau lembek basah, angkat.
- Jika sudah dingin, pindahkan selai durian homemade ke dalam wadah plastik tertutup dan boleh disimpan di dalam kulkas agar tahan lama.
Itu dia cara mudah membuat selai durian yang enak buat isian roti, sandwich, es buah atau bahkan isian kue. Yuk coba di rumah!
#Unlocking The Limitless