Fimela.com, Jakarta Sambal kecap tidak kalah enak dengan sambal cabai pada umumnya. Rasanya yang pedas manis gurih pasti nagih buat orang yang kurang suka sambal yang sangat pedas. Sambal kecap biasanya juga dijadikan cocolan untuk ikan bakar, atau lauk lainnya. Jika ingin mencoba membuat sambal kecap ulek yang enak, ini dia resep yang bisa dicoba di rumah.
Bahan:
- 10 buah cabai rawit
- 1 buah cabai merah
- 3 siung bawang putih
- 1/4 sdt garam
- kecap manis secukupnya
2 dari 2 halaman
Cara membuat:
Ilustrasi sambal/Image by jcomp on Freepik
- Ulek halus bawang putih, cabai rawit, cabai merah dan garam.
- Panaskan minyak, tumis sambal ulek hingga matang.
- Tuang kecap manis, aduk rata. Jika sudah mengental, angkat.
- Tes rasa, boleh tambahkan garam jika rasanya terlalu manis.
Sajikan sambal kecap ulek untuk teman makan sop sayur, telur ceplok, ayam goreng dan lain sebagainya.
#Unlocking The Limitless