Fimela.com, Jakarta Bikin es krim lapis coklat sepertinya enak, ketimbang beli di luar dengan harga mahal. Padahal jika dibuat sendiri, bukan hanya dapat banyak tapi juga lebih murah. Apalagi bahan-bahannya sederhana dan mudah didapat, cocok banget buat camilan manis keluarga di rumah. Ini dia resep es krim lapis cokelat homemade yang bisa dibuat di rumah.
Bahan:
- 500 ml susu coklat
- 300 ml coklat batang
- 2 sdm gula pasir
- 1 sdm coklat bubuk
- 2 sdm mentega (unsalted butter)
- kacang sanrai cincang (optional)
- tusuk es krim secukupnya
2 dari 2 halaman
Cara membuat:
ilustrasi es krim lapis cokelat/Photo by Melda Beşir/Pexels
- Hangatkan susu di dalam panci.
- Masukkan gula dan coklat bubuk, aduk rata hingga larut dan tidak bergerindil. Tidak perlu sampai mendidih, angkat.
- Siapkan cetakan popsicle atau es krim, pasang stick es krim. Tuang susu coklat ke dalam cetakan-cetakan.
- Simpan di dalam freezer hingga beku.
- Jika es susu sudah beku, siapkan coklat untuk pencelupnya.
- Cincang coklat batang. Masukkan ke dalam mangkuk bersama mentega.
- Rebus air, letakkan mangkuk coklat di atas panci, aduk rata hingga cokelat meleleh dan tercampur rata dengan mentega.
- Jika sudah cair benar, matikan api. Tuang ke dalam gelas panjang.
- Keluarkan es krim coklat dari cetakan lalu celupkan ke dalam saus coklat. Tunggu hingga lapisan cokelatnya mengeras.
Es krim lapis cokelat siap dinikmati. Jika suka taburan kacang, boleh tambahkan di dalam Simpel dan mudah dibuat. Yuk coba!
#Unlocking The Limitless