Fimela.com, Jakarta Cilok daging saus kacang menjadi salah satu jajanan yang sangat digemari oleh banyak orang. Cilok terbuat dari tepung tapioka yang memberikan tekstur kenyal dan empuk. Kombinasi ini membuat cilok sangat menyenangkan untuk dikunyah, sehingga banyak orang merasa ketagihan saat menikmatinya.
Saus kacang yang disiramkan di atas cilok menambah cita rasa yang gurih dan nikmat. Saus kacang biasanya terbuat dari campuran kacang tanah, bawang, dan bumbu lainnya yang memberikan rasa yang kaya dan menggugah selera. Selain itu, cilok dapat diisi dengan berbagai bahan, termasuk daging cincang, yang menambah rasa dan nutrisi. Isian daging ini memberikan rasa yang lebih kaya dan membuat cilok semakin mengenyangkan.
Cilok juga termasuk jajanan yang mudah ditemukan di berbagai tempat, terutama di daerah Bandung. Ketersediaan yang tinggi membuatnya menjadi pilihan yang praktis untuk camilan. Cilok biasanya dijual dengan harga yang sangat terjangkau, sehingga dapat dinikmati oleh berbagai kalangan tanpa harus mengeluarkan banyak uang.
Selain saus kacang, cilok juga bisa disajikan dengan berbagai bumbu lain seperti sambal atau kecap, memberikan kebebasan bagi konsumen untuk menyesuaikan rasa sesuai selera mereka. Dengan kombinasi dari tekstur, rasa, dan kemudahan dalam penyajian, tidak heran jika cilok daging saus kacang menjadi favorit banyak orang. Menariknya, kamu pun bisa membuat cilok daging saus kacang ini sebagai camilan keluarga di rumah. Berikut ini resepnya!
Resep Cilok Daging Saus Kacang
Berikut resep sederhana untuk membuat cilok daging dengan saus kacang yang lezat. Cilok ini memiliki tekstur kenyal dan saus kacang yang gurih, cocok untuk camilan atau hidangan ringan.
Bahan-bahan
Untuk Cilok:
- 200 gram tepung tapioka
- 100 gram tepung terigu
- 150 gram daging sapi (cincang halus)
- 1 sdt bawang putih (haluskan)
- 1 sdt garam
- Air panas secukupnya
Untuk Saus Kacang:
- 100 gram kacang tanah (goreng)
- 2 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 2 buah cabai merah (sesuai selera)
- 1 sdt gula merah
- Garam secukupnya
- Air secukupnya
Cara Membuat
- Pertama buat dulu adonan cilok. Campurkan tepung tapioka, tepung terigu, bawang putih, dan garam dalam wadah. Tambahkan daging cincang ke dalam campuran tepung, lalu uleni sambil menuang air panas sedikit demi sedikit hingga adonan bisa dipulung dan tidak lengket di tangan.
- Lanjutkan dengan membentuk cilok. Ambil sedikit adonan, bulatkan, dan lakukan hingga adonan habis. Didihkan air dalam panci, tambahkan sedikit minyak dan garam.
- Selanjutnya, masak cilok. masukkan cilok ke dalam air mendidih. Rebus hingga cilok mengapung, yang menandakan bahwa cilok sudah matang. Angkat dan tiriskan.
- Setelah itu buat saus kacang. Haluskan kacang tanah, bawang merah, bawang putih, dan cabai merah dengan sedikit air menggunakan blender. Masak bumbu kacang dalam wajan, tambahkan gula merah dan garam. Aduk hingga bumbu matang dan mengeluarkan aroma harum.
- Sajikan cilok dalam mangkuk, siram dengan saus kacang yang telah dibuat. Kamu juga bisa menambahkan taburan bawang goreng atau daun bawang cincang untuk menambah cita rasa.
Selamat mencoba membuat cilok daging saus kacang di rumah! Nikmati camilan ini bersama keluarga atau teman-teman.