Fimela.com, Jakarta Mie kuah kolagen semakin populer di kalangan masyarakat, terutama di kalangan pecinta kuliner. Seperti namanya, mie kuah kolagen mengandung kolagen yang dikenal baik untuk kesehatan kulit, rambut, dan sendi. Kolagen membantu menjaga elastisitas kulit dan dapat memberikan efek anti-penuaan, sehingga banyak orang yang tertarik untuk mengonsumsinya sebagai bagian dari gaya hidup sehat.
Kuah kolagen sendiri biasanya dibuat dari kaldu yang kaya rasa, seperti kaldu ayam atau kaldu daging, yang memberikan cita rasa gurih dan nikmat. Kombinasi antara mie dan kuah yang kaya akan kolagen menciptakan pengalaman makan yang memuaskan. Selain itu, mie kuah kolagen merupakan salah satu inovasi dalam dunia kuliner yang menggabungkan makanan dengan manfaat kesehatan. Hal ini menarik perhatian konsumen yang selalu mencari hal-hal baru dan unik dalam pengalaman kuliner mereka.
Dengan meningkatnya kesadaran akan pentingnya pola makan sehat, mie kuah kolagen sering dipromosikan sebagai alternatif yang lebih sehat dibandingkan mie biasa. Ini membuatnya menjadi pilihan menarik bagi mereka yang peduli dengan kesehatan. Mie kuah kolagen kini mudah ditemukan di berbagai restoran dan kedai makanan, serta tersedia dalam bentuk mie instan.
Hal ini membuatnya lebih mudah diakses oleh konsumen, terutama di kalangan anak muda yang mencari pilihan makanan praktis dan sehat. Selain itu, kamu juga bisa mencoba membuat kreasi mie kuah kolagen yang gurih dan lezat ini sendiri di rumah. Berikut ini resep membuat mie kuah kolagen yang simpel dan nikmat!
What's On Fimela
powered by
Resep Mie Kuah Kolagen
Bahan-Bahan:
- 200 gram mie telur atau mie basah
- 500 ml kaldu tulang (dari tulang ayam atau sapi)
- 100 gram daging ayam, potong dadu
- 1 buah wortel, iris tipis
- 100 gram sawi hijau, potong
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 cm jahe, cincang halus
- 2-3 sendok makan minyak sayur
- 2 sendok makan kecap asin
- 1 sendok makan saus tiram
- Garam dan merica secukupnya
- Daun bawang, iris untuk taburan
- Bahan tambahan sesuai selera (seperti bakso, jamur, atau telur)
Cara Membuat:
- Jika menggunakan tulang, rebus tulang dalam air selama 1-2 jam untuk mendapatkan kaldu yang kaya kolagen. Saring kaldu dan sisihkan.
- Rebus mie sesuai petunjuk kemasan hingga matang, lalu tiriskan.
- Panaskan minyak sayur dalam wajan. Tumis bawang putih dan jahe hingga harum.
- Masukkan potongan daging ayam ke dalam wajan. Masak hingga daging berubah warna dan matang.
- Masukkan wortel dan sawi hijau. Aduk rata dan masak hingga sayuran sedikit layu.
- Tuangkan kaldu tulang yang sudah disiapkan ke dalam wajan. Tambahkan kecap asin, saus tiram, garam, dan merica. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
- Masukkan mie yang sudah direbus ke dalam mangkuk, lalu tuangkan kuah kolagen beserta sayuran dan daging di atasnya. Taburi dengan irisan daun bawang sebagai hiasan.
Nikmati mie kuah kolagen yang gurih dan lezat ini sebagai hidangan yang menyehatkan dan menggugah selera!