Fimela.com, Jakarta Pernah coba es krim goreng? camilan unik yang memadukan sensasi dingin es krim dengan lapisan goreng yang renyah ini lagi jadi perbincangan di kalangan pecinta kuliner. meskipun tampilannya terlihat mewah dan rumit, sebenarnya membuat es krim goreng di rumah itu super gampang lho! yuk, coba resep sederhana ini dan rasakan sendiri sensasi manis dan renyah yang bikin ketagihan di rumah!
Bahan-bahan:
- 4 scoop es krim (rasa sesuai selera, seperti vanilla, coklat, atau stroberi)
- 1 cup tepung terigu
- 1 cup breadcrumbs (tepung roti)
- 2 butir telur1/2 cup susu
- Minyak goreng secukupnya
2 dari 2 halaman
Cara membuat
illustrasi es krim goreng copyright/irwan fauzi
- Mulailah dengan mendinginkan es krim terlebih dahulu. Ambil scoop es krim dan bulatkan dengan sendok. Letakkan di atas sebuah tray atau piring datar, lalu masukkan ke dalam freezer selama sekitar 1 jam hingga es krim benar-benar keras.
- Siapkan bahan pelapis dalam dua mangkuk terpisah, kocok telur dan susu hingga merata. Di mangkuk lainnya, campurkan tepung terigu dengan breadcrumbs.
- Ambil scoop es krim dari freezer, lalu celupkan ke dalam campuran telur dan susu. Setelah itu, balut dengan campuran tepung terigu dan breadcrumbs hingga seluruh permukaan tertutup rata. Pastikan lapisan ini cukup tebal untuk menjaga es krim tidak meleleh saat digoreng.
- Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Setelah minyak cukup panas, goreng es krim yang sudah dilapisi hingga berwarna keemasan dan renyah, sekitar 15-20 detik. Jangan terlalu lama, karena es krim di dalamnya harus tetap beku.
- Sajikan Angkat es krim goreng dari wajan dan tiriskan minyaknya. Sajikan segera dengan taburan gula halus atau saus coklat sebagai pelengkap.
Es krim goreng merupakan camilan yang sempurna untuk menambah keseruan waktu bersantaimu. Dengan resep yang sederhana ini, kamu bisa membuat sendiri es krim goreng di rumah tanpa harus pergi ke kafe atau restoran. Selamat mencoba, sahabat Fimela, dan nikmati kelezatannya bersama keluarga atau teman-temanmu!