Fimela.com, Jakarta Sedang di rumah saja dan bosan dengan makanan manis yang berulang? Kali ini, Fimela akan mengajak kamu menjelajahi dunia manis dengan resep mochi coklat isi Oreo yang manis dan lumer dalam satu gigitan! Bayangkan lembutnya mochi yang dipadukan dengan kelezatan oreo creamy dan coklat.
Cocok untuk acara spesial atau sekadar sebagai treat di tengah hari. Yuk, intip resepnya dan siap-siap jadi chef camilan kekinian di rumah
Bahan-Bahan
Untuk Mochi:
- 200 gram tepung ketan
- 100 gram gula pasir
- 200 ml air
- 2 sendok makan kakao bubuk
- 1 sendok makan minyak sayur
Untuk Isian Oreo:
- 10-12 keping
- biskuit Oreo
- 100 gram cream cheese
Cara Membuat:
- Dalam mangkuk besar, campurkan tepung ketan, gula pasir, dan kakao bubuk. Aduk rata. Tambahkan air sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan menjadi kental dan halus. Jangan khawatir jika adonan agak lengket, itu normal.
- Tuangkan adonan mochi ke dalam loyang yang sudah dioles minyak sayur. Kukus selama 20-25 menit atau hingga adonan matang dan bisa ditusuk dengan tusuk gigi tanpa lengket. Biarkan mochi dingin sejenak sebelum dipotong.
- Hancurkan biskuit Oreo hingga halus, lalu campurkan dengan cream cheese hingga rata. Jika campuran terasa terlalu kental, bisa ditambahkan sedikit cream cheese hingga mencapai konsistensi yang diinginkan.
- Setelah mochi dingin, taburi permukaan dengan sedikit tepung ketan agar tidak lengket. Ambil sejumput mochi, pipihkan, dan beri sedikit campuran oreo di tengahnya. Rapikan dan bulatkan mochi hingga menutupi isian oreo sepenuhnya.
- Setelah semua mochi terisi oreo, letakkan di atas kertas roti dan simpan dalam kulkas selama 1-2 jam agar lebih padat dan kenyal.
Sajikan Mochi Coklat Isi Oreo sebagai camilan manis saat berkumpul bersama teman atau keluarga. Setiap gigitan bakal memberikan sensasi manis dan gurih yang bikin ketagihan. Selamat mencoba dan semoga camilan ini jadi favorit di rumah!
Jangan lupa tag @Fimela dan share hasil kreasi mochi coklat isi oreo kamu di media sosial.