Fimela.com, Jakarta Selama ini banyak orang mengenal kencur hanya sebagai salah satu rempah bumbu dapur. Tapi sesungguhnya kencur memiliki lebih banyak manfaat kesehatan yang tersembunyi. Kencur, dengan nama ilmiah Kaempferia galanga, merupakan tanaman herbal yang sering digunakan dalam pengobatan tradisional, memiliki berbagai manfaat kesehatan yang tak bisa diabaikan.
Kencur dengan aromanya yang khas dan rasa pedas yang unik bahkan sebenarnya tidak perlu dimasak untuk bisa mendapatkan manfaat sehatnya karena kandungan kencur mentah justru lebih banyak dan tinggi. Berikut adalah delapan manfaat utama makan kencur mentah untuk kesehatan.
1. Meningkatkan Sistem Imun
Kencur mengandung senyawa aktif seperti flavonoid dan polifenol yang memiliki sifat antioksidan. Senyawa ini membantu meningkatkan sistem imun dengan melawan radikal bebas yang dapat merusak sel-sel tubuh dan menjaga sel-sel tetap sehat. Dengan mengonsumsi kencur secara rutin, tubuh dapat lebih tahan terhadap serangan infeksi dan penyakit.
2. Menjaga Kesehatan Mulut
Mengunyah kencur dapat membantu menjaga kesehatan mulut dengan cara membunuh bakteri penyebab bau mulut dan infeksi gusi. Kandungan antibakteri dalam kencur segar dapat secara efektif menghambat pertumbuhan bakteri berbahaya di mulut. Selain itu, kencur juga dapat membantu menyegarkan napas dengan rasa pedas dan mentolnya yang mirip pasta gigi.
3. Mengurangi Peradangan
Sifat antiinflamasi pada akar kencur sangat bermanfaat dalam mengurangi peradangan di dalam tubuh. Peradangan diketahui dapat memicu berbagai macam masalah kesehatan dari yang ringan hingga serius. Kencur mengandung senyawa etil p-metoksisinamat dan borneol yang efektif dalam menghambat produksi prostaglandin, zat yang memicu peradangan. Dengan makan kencur mentah, secara alami dapat membantu meredakan kondisi peradangan seperti arthritis, radang sendi, dan nyeri otot.
4. Mengatasi Batuk dan Pilek
Kencur juga dikenal sebagai obat alami untuk batuk dan pilek. Kandungan minyak atsiri dalam kencur memiliki sifat ekspektoran yang membantu membilas lendir di saluran pernapasan sekaligus melegakan hidung tersumbat. Kencur dapat langsung dikunyah, atau diparut dan diminum bersama air hangat untuk membantu meredakan gejala batuk dan pilek serta mempercepat proses penyembuhan.
5. Meredakan Gangguan Pencernaan
Kencur telah lama digunakan untuk meredakan berbagai gangguan pencernaan seperti perut kembung, diare, sembelit dan mual. Senyawa aktif dalam kencur membantu merangsang produksi enzim pencernaan dan meningkatkan gerakan peristaltik usus, sehingga pencernaan menjadi lebih lancar. Mengunyah kencur atau minum jus kencur dapat membantu mengurangi gejala gangguan pencernaan dan memperbaiki kesehatan saluran pencernaan secara alami.
6. Meningkatkan Energi dan Vitalitas
Kencur mungkin bisa disebut kecil-kecil 'cabe rawit', karena dikenal sebagai tonik alami yang dapat meningkatkan energi dan vitalitas tubuh. Senyawa aktif antioksidan dan lainnya dalam kencur dapat membantu meningkatkan aliran darah dan oksigen ke sel-sel tubuh sehingga tubuh terasa lebih segar dan bertenaga. Makan kencur dapat menjadi cara alami untuk mengatasi kelelahan dan meningkatkan stamina.
7. Menurunkan Kadar Kolesterol
Penelitian menunjukkan bahwa kencur memiliki kemampuan membantu menurunkan kadar kolesterol dalam darah. Kandungan flavonoid dalam kencur membantu mengurangi penumpukan plak di pembuluh arteri dan meningkatkan profil lipid darah. Selain itu, kencur juga dapat membantu mengurangi tekanan darah tinggi, yang merupakan faktor risiko utama penyakit jantung. Mengunyah kencur atau mengonsumsinya langsung secara rutin dapat membantu menjaga kesehatan jantung dan mencegah penyakit kardiovaskular.
8. Membantu Menurunkan Berat Badan
Kencur ternyata juga dapat membantu proses penurunan berat badan dengan cara meningkatkan metabolisme tubuh. Senyawa aktif dalam kencur membantu mempercepat pembakaran lemak dan kalori, sehingga dapat membantu mengurangi berat badan jika dibarengi dengan olahraga rutin. Selain itu, kencur juga dapat membantu mengurangi nafsu makan dengan cara menstabilkan kadar gula darah, sehingga perut merasa kenyang lebih lama.
9. Meningkatkan Fungsi Otak
Antioksidan dalam kencur dapat membantu melindungi sel-sel otak dari kerusakan oksidatif, yang dapat menyebabkan penurunan kognitif dan penyakit neurodegeneratif seperti Alzheimer. Selain itu, kencur juga dapat meningkatkan aliran darah ke otak karena aliran darah yang lancar dapat membantu meningkatkan konsentrasi, memori, dan fungsi otak secara keseluruhan.
Itu dia beberapa manfaat makan kencur mentah yang baik untuk kesehatan. Meski demikian, penting untuk mengonsumsi kencur dalam jumlah yang wajar ya, dan konsultasikan dengan ahli kesehatan sebelum menggunakannya sebagai bagian dari pengobatan rutin.
#Unlocking The Limitless