Fimela.com, Jakarta Jemput-jemput pisang adalah salah satu camilan tradisional Indonesia yang sangat populer. Terbuat dari bahan dasar pisang yang dicampur dengan tepung dan digoreng hingga keemasan, jemput-jemput pisang menawarkan perpaduan rasa manis alami dari pisang dengan tekstur renyah di luar dan lembut di dalam.
Sahabat Fimela, berikut ini adalah resep sederhana dan langkah-langkah untuk membuat jemput-jemput pisang yang lezat di rumah.
Bahan-Bahan:
- 4 buah pisang matang (pisang kepok atau pisang raja sangat cocok)
- 100 gram tepung terigu
- 2 sendok makan gula pasir
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh baking powder
- 1 butir telur
- 100 ml air
- Minyak goreng secukupnya
What's On Fimela
powered by
2 dari 2 halaman
Cara Membuat Jemput-Jemput Pisang
Ilustrasi Jemput Jemput Pisang/copyright AI Generated
- Kupas pisang dan lumatkan dengan garpu hingga halus. Anda bisa menyisakan beberapa potongan kecil pisang untuk tekstur tambahan jika diinginkan
- Dalam mangkuk besar, campurkan tepung terigu, gula pasir, garam, dan baking powder. Aduk hingga merata.
- Tambahkan telur ke dalam campuran tepung, lalu tuangkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan menjadi halus dan tidak ada gumpalan. Masukkan pisang yang sudah dilumatkan ke dalam adonan, aduk hingga semua bahan tercampur rata.
- Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang.
- Ambil satu sendok makan adonan dan tuangkan ke dalam minyak panas. Goreng beberapa jemput-jemput sekaligus, tetapi jangan terlalu banyak agar tidak saling menempel.
- Goreng hingga jemput-jemput berwarna keemasan dan matang sempurna, sekitar 2-3 menit per sisi.
- Angkat jemput-jemput dan tiriskan di atas kertas tisu untuk menghilangkan kelebihan minyak.
- Jemput-jemput pisang siap disajikan.
Tips Tambahan
Untuk variasi rasa, kamu bisa menambahkan sedikit vanili atau kayu manis bubuk ke dalam adonan. Jemput-jemput pisang juga bisa disajikan dengan saus karamel atau madu untuk menambah kelezatan.
Camilan ini sangat cocok untuk dinikmati bersama keluarga dan teman-teman. Selamat mencoba!