Fimela.com, Jakarta Jahe (Zingiber officinale) adalah salah satu rempah yang telah digunakan selama berabad-abad dalam pengobatan tradisional. Selain menambah cita rasa pada masakan, jahe juga dikenal memiliki berbagai manfaat kesehatan. Salah satu manfaat jahe yang paling menonjol adalah kemampuannya dalam membantu mengendalikan kadar kolesterol.
Kolesterol yang tinggi dapat menggangu kesehatan tubuh. Beragam masalah kesehatan dapat disebabkan oleh tingginya kolesterol. Sahabat Fimela, berikut adalah beragam manfaat kesehetan dari jahe.
Manfaat Jahe untuk Kesehatan
Banyak manfaat yang bisa kamu dapatkan dari jahe. Yuk, simak penjelasannya di bawah ini.
1. Mengurangi Kolesterol
Jahe telah terbukti efektif dalam menurunkan kadar kolesterol LDL (kolesterol jahat) dalam darah. Kandungan antioksidan dan senyawa aktif seperti gingerol dan shogaol dalam jahe dapat membantu mengurangi peradangan dan meningkatkan metabolisme lipid, sehingga membantu mengendalikan kadar kolesterol.
2. Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh
Jahe kaya akan antioksidan yang dapat membantu melawan radikal bebas dalam tubuh. Ini dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan melindungi dari berbagai penyakit.
3. Mengatasi Masalah Pencernaan
Jahe dikenal sebagai obat alami untuk berbagai masalah pencernaan seperti mual, muntah, dan gangguan pencernaan. Senyawa aktif dalam jahe dapat merangsang produksi enzim pencernaan dan meningkatkan motilitas usus.
4. Mengurangi Nyeri dan Peradangan
Jahe memiliki sifat anti-inflamasi yang kuat, yang dapat membantu mengurangi nyeri dan peradangan pada kondisi seperti osteoarthritis dan rheumatoid arthritis.
5. Menurunkan Gula Darah
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa jahe dapat membantu menurunkan kadar gula darah dan meningkatkan sensitivitas insulin, yang sangat bermanfaat bagi penderita diabetes tipe 2.
Cara Membuat Rebusan Jahe untuk Meredakan Kolesterol
Berikut adalah langkah-langkah sederhana untuk membuat rebusan jahe yang efektif untuk meredakan kolesterol:
Bahan-bahan:
- 2-3 ruas jahe segar
- 4 gelas air
- 1-2 sendok makan madu (opsional)
- 1 buah lemon (opsional)
Langkah-langkah:
- Kupas kulit jahe menggunakan sendok atau pisau. Setelah itu, iris jahe menjadi potongan tipis atau hancurkan dengan ulekan.
- anaskan air hingga mendidih. Setelah mendidih, kecilkan api dan biarkan mendidih perlahan selama 10-15 menit. Ini akan memungkinkan senyawa aktif dalam jahe untuk larut ke dalam air.
- Saring rebusan jahe menggunakan saringan halus untuk memisahkan potongan jahe dari air rebusan.
- Jika kamu ingin menambahkan rasa manis, kamu bisa menambahkan 1-2 sendok makan madu ke dalam rebusan jahe. Peras juga satu buah lemon untuk memberikan rasa segar dan tambahan vitamin C.
- Tuang rebusan jahe ke dalam gelas dan minum selagi hangat. kamu bisa menyimpan sisa rebusan di dalam lemari es dan menghangatkannya kembali sebelum diminum.
Dengan rutin mengonsumsi rebusan jahe, kamu dapat merasakan manfaat kesehatan yang luar biasa dari rempah alami ini. Selamat mencoba!