Fimela.com, Jakarta Punya puah alpukat dan ingin mengolahnya menjadi camilan manis yang enak? Coba bikin es krim alpukat sederhana saja di rumah. Cara membuatnya sangat mudah, dan bisa dibikin sendiri tanpa mixer bahkan tanpa SP, tapi tetap lembut dan manis alami. Ini dia resep es krim alpukat yang praktis tanpa mixer, siapa tahu anak-anak juga ikutan suka.
Bahan:
- 500 gram alpukat mentega
- 500 ml susu UHT
- 130 gram gula pasir
- 1/4 sdt garam
- 50 ml air
- 20 gram tepung maizena
2 dari 2 halaman
Cara membuat:
ilustrasi es krim/Chatham172/Shutterstock
- Campurkan tepung maizena dengan air, aduk hingga larut.
- Masukkan gula pasir dan garam, aduk lagi hingga larut.
- Tuang susu ke dalam panci, panaskan sambil diaduk agar panasnya merata.
- Aduk larutan maizena agar tidak ada yang mengendap di dasar, tuang ke dalam susu, aduk cepat hingga mengental dan tidak ada yang bergerindil.
- Kupas, buah biji dan potong-potong alpukat.
- Masukkan alpukat bersama susu yang dimasak tadi, blender hingga halus.
- Tuang ke dalam cetakan. Simpan di dalam kulkas hingga beku.
Keruk dan es krim alpukat yang lembut dan manis siap dinikmati.
#Unlocking The Limitless