Fimela.com, Jakarta Ada bayam, tahu dan daging ayam di rumah? Coba gabungkan dan bikin perkedel yang enak dengan tiga bahan ini. Cara membuatnya juga mudah, tidak ribet karena cukup dicampur-campur saja. Perkedel bayam tahu ayam ini juga bisa menjadi alternatif menyantap tahu, bayam dan ayam dengan cara yang berbeda. Jika tertarik mencoba, ini dia resepnya.
Bahan:
- 200 gram tahu putih
- 100 gram daging ayam
- 1 ikat bayam
- 1 butir telur
- 2 siung bawang putih
- 1 sdt garam
- 1 sdt kaldu bubuk
- 1 sdt gula pasir
- 1 sdt lada bubuk
What's On Fimela
powered by
2 dari 2 halaman
Cara membuat:
ilustrasi perkedel sayur/Indian Food Images/Shutterstock
- Potong-potong bayam, rebus setengah matang.
- Tiriskan lalu remas airnya, potong-potong tipis.
- Cincang ayam, boleh juga dihaluskan dengan blender atau food processor.
- Hancurkan tahu, peras airnya. Campurkan dengan telur, bayam rebus dan daging ayam.
- Tambahkan bawang putih yang sudah dihaluskan, garam, kaldu bubuk, gula dan lada bubuk. Aduk rata.
- Jika terlalu basah, tambahkan tepung tapioka sedikit saja hingga cukup padat dan mudah dibentuk.
- Ambil adonan secukupnya, bulatkan dan pipihkan.
- Goreng hingga matang kecokelatan. Tiriskan.
Sajikan perkedel bayam tahu ayam yang enak, empuk dan gurih.
#Unlocking The Limitless