Fimela.com, Jakarta Acar bisa dibaut dari banyak bahan, beberapa di antaranya dari lobak dan wortel untuk disajikan sebagai pendamping makanan-makanan bersantan dan berminyak seperti nasi goreng, mie goreng, gulai kambing, nasi kebuli dan lain sebagainya. Cara membuatnya juga mudah, hanya butuh bahan-bahan sederhana. Ini dia resep acar lobak dan wortel yang manis, asam segar.
Bahan:
- 1 buah lobak
- 1 buah wortel
- 3 siung bawang merah
- 4 sdm cuka
- 4 sdm gula pasir
- 1/2 sdt garam
- 300 ml air
What's On Fimela
powered by
2 dari 2 halaman
Cara membuat:
Ilustrasi acar kubis./Copyright shutterstock.com/g/olepeshkina
- Kupas dan iris tipis korek api wortel dan lobak. Cuci bersih.
- Potong-potong bawang merah.
- Masukkan air, cuka, gula dan garam ke dalam panci, didihkan.
- Masukkan wortel, lobak dan bawang merah.
- Rebus sebentar, sekitar 1 menit. Angkat dan biarkan dingin.
- Jika sudah benar-benar dingin, masukkan acar lobak wortel ke dalam stoples tertutup.
Simpan dalam kulkas, biarkan selama semalam. Sajikan acar lobak wortel yang rasanya asam segar.
#Unlocking The Limitless