Fimela.com, Jakarta Bisa dibilang membuat croissant itu sulit jika adonannya diolah sendiri. Tapi ada cara mudah menikmati croissant enak tanpa perlu ribet, cukup gunakan puff pastry siap pakai atau instan. Rasanya juga tidak kalah lezat dan tentunya lebih praktis untuk sarapan atau suguhan tamu yang datang ke rumah. Tidak harus mengolah adonan puff pastry yang ribet jika ingin menikmati croissant enak ala toko kue. Isiannya juga bisa kita sesuaikan selera, misalnya pisang keju. Jika tertarik mencoba membuat croissant yang ekonomis dan enak, berikut ini berbagai kreasi resep yang bisa kamu coba dirumah.
1. Resep Croissant Pisang Keju
Bahan:
- 2 lembar puff pastry siap pakai
- 2 buah pisang raja/mas/kepok yang matang
- keju mozarella secukupnya
- 1 butir kuning telur
- 1 sdt mentega
- tepung terigu secukupnya
Cara membuat:
- Panaskan oven dengan suhu 180 derajat Celcius selama 5-10 menit.
- Tabur tepung terigu secukupnya di meja yang sudah bersih.
- Letakkan dan tabur tepung terigu tipis saja permukaan puff pastry. Potong-potong puff pastry segitiga sama besar. 3. Kupas dan potong-potong buah pisang dan keju.
- Oles mentega, letakkan keju dan pisang di bagian paling lebar dari segitiga. Gulung perlahan. Lakukan hingga selesai.
- Olesi permukaannya dengan kuning telur. Panggang selama 15-25 menit, tergantung oven masing-masing, asal hingga matang dan mengembang kecoklatan.
2. Resep Croissant Coklat 4 Bahan
Bahan:
- 1 lembar puff pastry siap pakai
- 3 sdm tepung terigu
- 1 butir kuning telur
- selai coklat secukupnya
Cara membuat:
- Jika puff pastry masih frozen, diamkan dulu hingga suhu ruangan.
- Ambil 1 lembar. Tabur tepung terigu di meja bersih, lalu letakkan puff pastry. Taburi permukaannya dengan sedikit tepung, cukup agar tidak basah saja.
- Jika puff pastry berbentuk kotak, potong jadi dua persegi panjang. Potong lagi menjadi 6 segitiga. Jadinya total 12 segitiga.
- Gilas sebentar lalu letakkan selai di sisi paling lebar dari segitiga, lanjutkan menggulung perlahan dengan posisi bagian terlancip berada di luar. Tata di loyang yang sudah dialasi kertas roti.
- Selagi menyelesaikan mengisi sisa puff pastry, panaskan oven selama 10 menit. Oles permukaan adonan dengan kuning telur.
- Panggang pastry selama 15 menit dengan suhu 210 derajat Celcius.
- Keluarkan dari oven lalu biarkan dingin.
3. Resep Croissant Puff Pastry Tabur Gula
Bahan:
- 2 lembar puff pastry frozen/siap pakai
- 3-4 sdm tepung terigu
- 1 butir kuning telur
- margarin secukupnya
- gula secukupnya
Cara membuat:
- Panaskan oven selama 10 menit dengan suhu 210 derajat Celcius.
- Jika puff pastry sudah suhu ruangan, ambil tiap lembarnya. Tabur tepung di alas meja, letakkan puff pastry agar tidak lengket.
- Potong serong jadi dua segitiga, kemudian potong menjadi 3 segitiga lainnya. Jumlahnya ada 12 potong nantinya.
- Oles margarin lalu taburi sedikit gula. Tangkupkan atau lipat jadi dua.
- Oles kuning telur di atasnya. Lakukan hingga habis, lalu tata di loyang yang sudah dilapisi kertas.
- Panggang selama 15 menit atau hingga kuning keemasan dan mengembang.
- Nikmati croissant sederhana tapi enak ini dengan susu untuk sarapan atau camilan.
Nah itu dia beberapa resep croissant yang bisa kamu coba dirumah. Gunakkan puff pastry instan agar kamu mudah membuatnya ya. Selamat mencoba!