3 Kreasi Resep Misro Manis Legit yang Mudah Dibuat di Rumah

Fimela.com, Jakarta Misro merupakan salah satu makanan khas Jawa Barat yang paling banyak digemari. Bola-bola singkong atau misro isi gula merah ini mudah sekali dibuat. Rasanya termasuk unik dan juga enak. Cemilan manis legit ini terbuat dari singkong yang diparut dan diisi dengan gula merah. Hidangan ini kerap disajikan sebagai camilan yang cocok dinikmati dengan secangkir kopi pahit atau teh hangat. Misro adalah salah satu solusi cemilan jika kamu ingin membuat camilan tradisional di rumah dengan bahan yang sedikit. Resep singkong misro bisa menjadi alternatif camilan manis yang bisa dicoba, tinggal digoreng sudah jadi camilan enak. Bahan utamanya hanya singkong dan gula merah yang tinggal digoreng setelah dibentuk. Umumnya misro dibuat dengan menambahkan kelapa parut, tapi jika tidak suka kelapa parut atau tidak punya di rumah, tidak masalah tidak pakai pun. Ini dia resep misro gula merah tanpa kelapa parut yang enak, manis dan praktis. Nah, jika tertarik untuk membuatnya, yuk coba berbagai resep berikut ini. 

1. Resep Misro Gula Merah Tanpa Kelapa Parut

Bahan:

• 500 gram singkong
• 250 gram gula merah
• 1/2 sendok teh garam
• Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

1. Kupas dan cuci bersih singkong. Parut halus, buang sumbu di tengahnya. Campurkan dengan garam, aduk rata.
2. Tambahkan 1-2 sendok makan tepung tapioka jika parutan singkong terlalu basah atau lembek sehingga susah dibentuk, atau bisa juga sedikit diperas agar tidak terlalu basah.
3. Sisir halus gula merah untuk isian.
4. Ambil adonan singkong parut secukupnya, bulatkan lalu buat cekungan di tengah. Beri isian gula merah lalu tutup, bulatkan lagi.
5. Lakukan hingga adonan dan isian habis.
6. Panaskan minyak goreng secukupnya.
7. Goreng hingga matang kecoklatan. Angkat dan tiriskan.