Fimela.com, Jakarta Dari tanggal 11 hingga 14 Juni 2024 lalu, 27 barista Starbucks paling berbakat dari seluruh Asia Pasifik dan Jepang berkumpul di Hong Kong untuk bersaing memperebutkan gelar Juara Barista Regional (Starbucks Regional Barista Championship) dan Juara Latte Art (Starbucks Regional Latte Art Championship).
Memasuki tahun ke-8, Kejuaraan Barista Regional Asia Pasifik merupakan platform bersejarah yang merayakan semangat, kerajinan, dan keahlian kopi yang mendalam dari para partner (karyawan) Starbucks. Tahun ini, kompetisi berlangsung selama empat hari dan menampilkan para peserta yang memamerkan pengetahuan dan kreativitas kopi mereka, saat yang tepat bagi mereka dengan penuh semangat mewakili kerajinan kopi terbaik dari 14 pasar diseluruh wilayah.
Kreasi para barista
Selama presentasi 15 menit, para finalis menampilkan Pour Over, Latte Art, dan Signature Beverage sambil menceritakan kisah apa yang menginspirasi kreasi unik mereka. Dan setelah kompetisi yang ketat, Gorgeous “George” Lord Emanuel dari Starbucks Reserve Dewata Bali dinobatkan sebagai pemenang kedua Kejuaraan Barista Regional 2024 di hadapan penonton secara langsung, serta 30.000partner pecinta kopi yang menyaksikannya siaran langsung.
“Saya sangat bersemangat untuk berbagi sesuatu yang mengubah perspektif saya tentang seorang barista di dunia kopi yang progresif dengan penerapan otomatisasi yang luas. Fenomena menarik ini memicu saya dengan pertanyaan sederhana,'Apa yang membuat kita tak tergantikan sebagai barista?' Selama hampir 3 tahun berada di Starbucks, saya menemukan alasan yang membuat kita tak tergantikan sebagai barista: rasa seni, empati, dan hal yang baru,” kata George. Ia menambahkan, “Pada kompetisi tersebut, saya menampilkan rasa senimelalui swan latte art saya, empati melalui perpaduan manual brew yang indah dari Sumatera (70% medium roast Indonesia-Aceh, dan 30% light roast Reserve Indonesia Gunung Leuser), dan terakhir, rasa kebaruan saya tunjukkan melalui minuman khas saya, Suwarnadwipa, yang berarti Tanah Emas, sebagai penghormatan terhadap indahnya tanah Sumatera.”
Berhasil menjadi juara
Renauldy “Aldy” Darma Wijaya dari Starbucks Supermall Karawaci 2 Tangerang keluar sebagai Juara Latte Art 2024. Bakatnya yang luar biasa lebih dari sekadar menciptakan latte art yang dibuat dengan indah; dia menjalin momen-momen keterhubungan dan bercerita sambil minum kopi, membawa parajuri dalam perjalanan yang tak terlupakan.“Untuk kompetisi ini, saya membuat cerita tentang dunia hewan versi saya yang memperlihatkan seekor kuda putih yang cantik, seekor monyet lucu yang ramah, dan seekor elang yang memesona terbang di angkasa.
Bagi saya, latte art membutuhkan waktu berjam-jam dan dedikasi, tapi ini lebihdari sekedar mempraktikkan seni itu sendiri – ini juga tentang menciptakan cerita dan membangkitkanperasaan,” kata Renauldy. “Saya melihat latte art sebagai cara untuk membuat pelanggan tersenyumdan menciptakan momen hubungan antarmanusia. Saya merasa terhormat diakui sebagai Juara LatteArt tahun ini dan berharap untuk terus mengasah keterampilan saya.”
Bersatu sebagai sebuah komunitas
Selain kompetisi, acara ini juga merupakan kesempatan bagi para mitra Starbucks untuk bersatu sebagai sebuah komunitas. Coffee Show yang imersif ini berisi tentang berbagi pengetahuan melaluilokakarya menarik yang dipimpin oleh partner, pengalaman mendalam, dan percakapan yang menggugah pikiran. Para mitra mempunyai kesempatan untuk berkumpul untuk terhubung, belajarsatu sama lain, dan meningkatkan pengalaman minum kopi bagi pelanggan kami.
“Barista adalah jantungnya Starbucks, dan acara ini adalah platform di mana mereka dapat benar-benar bersinar dan menunjukkan pengetahuan dan inovasi kopi mereka di panggung besar,” kata Emmy Kan, presiden, Starbucks Asia Pasifik. “Saya sangat bangga dengan mitra kami yang terus berupaya mewujudkan kemungkinan tak terbatas dalam pengalaman minum kopi kelas dunia.
Dan saya berterima kasih kepada mereka semua atas komitmen dan dedikasi mereka yang kuat terhadap kopi, kerajinan, dan merek.”Kejuaraan Barista Regional Asia Pasifik terus menjadi platform untuk merayakan bakat dan pengaruh luar biasa dari para partner di kawasan ini, sekaligus mendukung pertumbuhan profesional mereka.Ini adalah tempat bagi para partner untuk berkumpul, menunjukkan komitmen dan dedikasi merekayang tak tergoyahkan terhadap kerajinan kopi, dan menghadirkan Pengalaman Starbucks terbaik kepada pelanggan di kawasan ini dan sekitarnya.
Juara Starbucks Regional Barista Championship 2024:
• Juara Pertama: Nobuki, Starbucks Japan
• Juara Kedua: George, Starbucks Indonesia
• Juara Ketiga: Kenny, Starbucks Brunei
Juara Starbucks Regional Latte Art Championship 2024:
• Juara Pertama: Renauldy, Starbucks Indonesia
• Juara Kedua: Qi Wei, Starbucks Singapore
• Juara Ketiga: Tang, Starbucks Thailand
#Unlocking The Limitless