Fimela.com, Jakarta Ingin makan masakan Italia, namun malas pergi ke restoran mewah? Atau cuma punya waktu dan budget yang sedikit untuk memasak? Kamu bisa berkreasi di dapur hanya dalam kurun waktu selama kurang lebih 20 menit dengan berbagai resep praktis super gampang Spaghetti Aglio Olio berikut ini. Ya, jenis pasta yang satu ini memang sudah umum kamu jumpai. Nyatanya, ternyata kamu bisa dengan mudah menemukan sajian ini di hampir semua restoran, bahkan yang tidak khusus menyajikan kuliner Italia pun menghidangkannya. Dengan rasa yang begitu khas dan selalu sukses bikin nagih, pasta ini selalu menggoda di makan dalam keadaan apapun. Yuk coba buat resep spaghetti aglio olio ala kamu dirumah dengan berbagai kreasi berikut ini.
1. Resep Kecombrang & Tuna Spaghetti Aglio Olio
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- 150 g San Remo Spaghetti
- 1/2 kaleng tuna (70 g)
- 1 buah kecombrang
- 5 siung bawang putih
- 3-4 buah cabai rawit
- 4 sdm minyak zaitun (50 ml)
- Garam secukupnya
- Lada putih secukupnya
Cara memasak:
- Iris bawang putih dan kecombrang tipis-tipis. Sisihkan.
- Tuang minyak zaitun ke dalam wajan, lalu masukkan bawang putih yang sudah diiris.
- Nyalakan kompor dengan api paling kecil, dan masak perlahan bawang putih dan kecombrang.
- Sambil dipanaskan, rebus pasta dengan air garam sampai al dente. Sisihkan air rebusan pasta jangan dibuang dulu.
- Jika bawang dan kecombrang sudah mulai kecoklatan masukkan tuna dan cabai rawit potong. Tumis sebentar.
- Masukkan pasta dan tambahkan air rebusan pasta agar tidak terlalu kering.
- Sesuaikan takaran garam & lada. Sajikan.
What's On Fimela
powered by
2. Resep Spaghetti Aglio Olio Mozzarella
Bahan:
- Spaghetti, rebus
- Bawang bombay
- Bawang putih
- Bon cabai
- Garam
- Keju mozarella
- Merica, kaldu jamur
- Paprika
Cara membuat:
- Tumis bawang, lalu masukkan paprika.
- Taburkan garam, kaldu jamur, merica, dan tambahkan air sedikit.
- Masukkan spaghetti, aduk-aduk.
- Koreksi rasa, taburkan keju mozarella dan bon cabai.
3. Resep Spaghetti Aglio Olio Tuna
Bahan-bahan:
- 1 bungkus spaghetti
- 1 sdm garam
- 3 sdm minyak goreng
- Air untuk merebus spaghetti
Bahan tambahan:
- 1 pc kaleng tuna
- 1 sdt kaldu jamur
- 1,5 sdt garam
- 1/2 sdt gula
- 2 buah cabai rawit, iris
- 5 siung bawang putih, cincang
- Lada hitam
- Minyak untuk menumis
- Oregano kering
Cara membuat:
- Rebus spaghetti, tambahkan garam dan minyak goreng. Tiriskan.
- Tumis bawang putih, masukkan tuna kaleng, aduk-aduk sampai matang.
- Masukkan potongan cabai, gula, garam, kaldu jamur. Aduk merata.
- Masukkan spaghetti, taburkan oregano. Koreksi rasa.
4. Resep Spaghetti Aglio Olio Tongkol Sederhana
Bahan:
- 100 gram pasta spaghetti
- 4 potong tongkol asap, buang bagian hitamnya lalu suwir-suwir
- 3 sdm minyak zaitun
- 4 siung bawang putih
- 1 sdm mentega
- garam dan merica secukupnya
Cara Membuat:
- Rebus pasta dalam air mendidih yang sudah diberi garam secukupnya dan mentega selama 15 menit.
- Tiriskan spaghetti.
- Cincang bawang putih sampai halus.
- Tumis bawang dengan minyak zaitun sampai sedikit kering.
- Masukkan ikan tongkol dan tumis sampai kering.
- Tambahkan garam dan dan merica.
- Masukkan spaghetti dan aduk sebentar.
- Atur spaghetti di piring dan beri suwiran tongkol.
5. Resep Spaghetti Aglio Olio Sosis
Bahan-bahan:
- 200 gr pasta spaghetti/secukupnya
- 2 sdm minyak zaitun
- 3 siung bawang putih, cincang
- 3 buah sosis, iris tipis
- 1 buah cabai merah, iris tipis
- 1/2 sdt merica bubuk
- garam secukupnya
- daun parsley secukupnya
Cara membuat:
- Rebus spaghetti hingga matang bersama 1 sdt minyak zaitun. Tiriskan.
- Panaskan minyak zaitun, tumis bawang putih dan cabai hingga harum.
- Masukkan sosis dan merica bubuk. Masak hingga sosis matang.
- Masukkan spaghetti dan aduk rata. Taburkan garam secukupnya, aduk rata dan masak hingga terasa sedap.
Nah itu dia beberapa resep spaghetti aglio olio yang bisa kamu coba dirumah. Selamat mencoba ya!