Rahasia Membuat Es Coklat Pekat dan Kental untuk Jualan

Kunci utama dari es coklat yang pekat dan kental tentu saja ada di coklatnya. Pastikan kamu menggunakan coklat berkualitas baik. Pilih coklat bubuk yang dark chocolate atau coklat compound yang kandungan kakaonya tinggi.

Coklat berkualitas nggak cuma bikin rasanya lebih enak, tapi juga bikin teksturnya lebih kental. Perhatikan label pada kemasan coklat bubuk yang kamu beli. Pastikan tidak banyak campuran gula atau bahan lainnya, karena kita ingin rasa coklat yang otentik dan kuat.

Rahasia es coklat pekat dan kental juga ada di takaran yang tepat. Untuk setiap gelas es coklat, kamu bisa gunakan 2-3 sendok makan coklat bubuk berkualitas, 200 ml susu full cream, dan 1-2 sendok makan susu kental manis. Campurkan semua bahan dalam panci kecil dan masak dengan api kecil sambil terus diaduk hingga coklat larut sempurna.

Jangan lupa untuk selalu mencicipi dan menyesuaikan takaran sesuai dengan selera. Jika terlalu pekat, kamu bisa tambahkan sedikit susu. Jika kurang manis, tambahkan susu kental manis atau gula pasir.

Untuk mendapatkan es coklat yang kental dan creamy, gunakan susu full cream. Susu ini punya kandungan lemak yang lebih tinggi dibandingkan susu skim atau susu rendah lemak, jadi teksturnya lebih lembut dan kaya.

Kalau kamu mau es coklat yang super creamy, bisa juga tambahkan sedikit whipped cream saat mencampur susu dengan coklat. Selain susu full cream, kamu juga bisa menambahkan sedikit susu kental manis untuk menambah kekentalan dan rasa manis yang pas.

Memasak es coklat ini juga perlu teknik yang tepat. Saat mencampur coklat dengan susu, gunakan api kecil dan terus aduk agar coklat larut dengan sempurna dan tidak menggumpal.

Proses ini juga memastikan coklat dan susu tercampur rata sehingga hasilnya lebih kental dan pekat. Jangan sampai mendidih ya, cukup sampai coklat dan susu panas dan tercampur sempurna. Setelah itu, diamkan sebentar hingga suhu turun sebelum dimasukkan ke dalam gelas.

Es coklat tentu saja tidak lengkap tanpa es batu. Tapi, untuk menjaga kekentalan dan kepekatan es coklat, gunakan es batu yang kecil-kecil atau es serut. Es batu yang besar bisa membuat minuman jadi terlalu encer saat mencair. Kamu juga bisa membuat es batu dari susu atau es batu coklat dengan mencampur air dan coklat bubuk. Ini akan menjaga rasa es coklat tetap pekat walau es batunya mencair.

Gimana, Sahabat Fimela? Mudah banget kan membuat es coklat pekat dan kental untuk jualan? Dengan bahan-bahan berkualitas dan cara yang tepat, kamu bisa menciptakan minuman yang nggak cuma enak tapi juga bikin ketagihan.

Cocok banget buat kamu yang mau mulai usaha minuman segar atau sekadar ingin memanjakan diri di rumah. Selamat mencoba dan semoga jualanmu laris manis! Jangan lupa share hasil kreasimu dan tag Fimela, ya!