Fimela.com, Jakarta Hai, Sahabat Fimela! Siapa yang suka ngemil keripik pisang? Nah, kali ini kita punya resep keripik pisang yang beda dari biasanya, yaitu keripik pisang coklat lumer. Siapa yang pernah mendengar jajanan ini?
Camilan yang satu ini nggak cuma enak, tapi bahan-bahan keripik pisang coklat lumer ini juga murah dan cocok banget buat kamu yang pengen jualan. Yuk, langsung kita coba resepnya!
What's On Fimela
powered by
Bahan-Bahan Keripik Pisang
- 5 buah pisang kepok matang
- 200 gram coklat batang (dark atau milk chocolate sesuai selera)
- 2 sendok makan minyak kelapa atau margarin
- 100 gram gula halus
- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat Keripik Pisang dan Topping Coklat Lumer
1. Iris Pisang
Kupas pisang kepok, lalu iris tipis-tipis sesuai selera. Kamu bisa menggunakan alat pengiris pisang supaya irisan lebih rata dan tipis.
2. Goreng Pisang
- Panaskan minyak goreng dalam wajan.
- Goreng irisan pisang dalam minyak panas hingga kering dan renyah. Pastikan untuk tidak terlalu banyak menggoreng pisang sekaligus supaya hasilnya lebih baik.
- Angkat dan tiriskan pisang yang sudah digoreng, letakkan di atas kertas minyak atau tisu dapur untuk menghilangkan sisa minyak.
3. Siapkan Coklat Lumer
- Lelehkan coklat batang dengan cara ditim. Caranya, panaskan air dalam panci kecil, letakkan mangkuk tahan panas di atasnya, lalu masukkan coklat batang yang sudah dipotong kecil-kecil.
- Tambahkan minyak kelapa atau margarin ke dalam coklat leleh, aduk hingga coklat benar-benar meleleh dan tercampur rata.
- Masukkan keripik pisang yang sudah digoreng ke dalam mangkuk besar.
- Tuang coklat leleh ke atas keripik pisang, aduk hingga semua keripik terbalut coklat dengan rata. Kamu bisa menggunakan spatula atau tangan (dengan sarung tangan) untuk mengaduknya.
- Setelah coklat tercampur rata, taburi keripik pisang coklat dengan gula halus. Taburan ini berfungsi memberikan sentuhan manis tambahan yang bikin camilan ini makin lezat.
Setelah itu, biarkan keripik pisang coklat hingga coklat mengeras. Kamu bisa memasukkannya ke dalam kulkas selama beberapa menit untuk mempercepat prosesnya. Jika coklat mengeras, keripik pisang coklat lumer siap untuk disajikan. Simpan dalam wadah kedap udara supaya tetap renyah.
Keripik pisang coklat lumer ini nggak cuma enak buat ngemil sendiri, tapi juga bisa jadi ide jualan yang menguntungkan. Dengan bahan yang sederhana dan murah, kamu bisa menghasilkan camilan yang lezat dan disukai banyak orang. Selain itu, kamu juga bisa berkreasi dengan tambahan topping seperti kacang cincang atau taburan keju parut untuk variasi rasa.
Gimana, Sahabat Fimela? Gampang kan cara buatnya? Yuk, cobain resep ini di rumah dan rasakan sendiri nikmatnya keripik pisang coklat lumer yang crunchy di luar dan lumer di dalam. Selamat mencoba dan semoga sukses jualannya! Jangan lupa share pengalaman kamu ya!