7 Kreasi Resep Praktis Nasi Liwet yang Mudah dan Nikmat

Bahan-bahan:

• 2 gelas beras.
• 3 gelas santan dari 1 butir kelapa.
• 2 lembar daun pandan.
• 1 batang serai, memarkan.
• 2 cm lengkuas, memarkan.
• Garam secukupnya.

Cara Membuat:

1. Bersihkan beras dengan mencucinya dan biarkan hingga airnya tersaring.
2. Keluarkan santan dari satu kelapa dan saring untuk mendapatkan tekstur yang lembut.
3. Bersihkan beras dengan mencucinya dan biarkan hingga airnya tersaring.Keluarkan santan dari satu kelapa dan saring untuk mendapatkan tekstur yang lembut. Campur semua bahan tersebut hingga tercampur merata.
4. Gunakan rice cooker atau panci untuk memasak hingga nasi siap.
5. Setelah nasi selesai dimasak, angkat tutup rice cooker atau panci. Gunakan sendok untuk memisahkan nasi menjadi bagian-bagian kecil dan letakkan pada piring.
6. Cetak nasi menjadi bentuk kerucut atau bulatan kecil, dan buatlah lubang-lubang kecil di bagian atasnya dengan ujung sendok atau alat lain.
7. Setelah nasi telah dibentuk, sajikan bersama lauk pilihan Anda seperti ayam goreng, ikan, atau sayuran yang Anda sukai.

Bahan-bahan:

• 2 cangkir beras, cuci bersih dan tiriskan.
• 400 ml santan kental.
• 3 lembar daun salam.
• 2 batang serai, memarkan.
• 2 cm lengkuas, memarkan.
• 4 siung bawang putih, cincang halus.
• 2 batang daun bawang, iris tipis.
• Garam secukupnya.
• Minyak untuk menumis.

Cara Membuat:

1. Langkah pertama panaskan minyak dalam wajan, lalu tumis bawang putih hingga harum. 
2. Tambahkan daun salam, serai, dan lengkuas dalam wajan lalu tumis hingga memiliki aroma yang harum. 
3. Masukkan beras yang sudah dicuci dalam wajan, lalu aduk hingga merata dengan rempah-rempah. 
4. Tuangkan santan dalam wajan, aduk santan dan masak denbgan api kecil. 
5. Jika hampir matang, masukkan irisan daun bawang aduk hingga merata dan angkat lalu sisihkan. 
6. Sajikan nasi liwet dalam wadah, tambahkan dengan bahan lauk lainnya. 
7. Nasi liwet siap disajikan dengan lauk pendamping dan sambal.

Bahan-bahan:

• 2 gelas (sekitar 400 gram) beras.
• 400 ml santan kelapa (dapat digunakan santan kental atau encer).
• 2 lembar daun salam.
• 2 batang serai, memarkan.
• 2 cm lengkuas, memarkan.
• 4 siung bawang merah, iris tipis.
• 2 siung bawang putih, iris tipis.
• Garam secukupnya.
• Minyak untuk menumis.

Cara Membuat:

1. Langlah pertama cuci beras hingga bersih dan tiriskan, kemudian panaskan minyak dan tumis bumbua, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. 
2. Lalu tambahkan daun salam, serai, dan lengkuas dalam tumisan aduk hingga harum. 
3. Masukkan beras dalam tumisan bumbu, aduk hingga beras tercampur dengan merata, tuangkan santan kelapa dalam panci dan aduk secara perlahan. 
4. Masak nasi , pastikan santan meresap ke dalam nasi. 
5. Jika sudah matang, angkat nasi dan hidangkan dengan lauk pauk seperti ayam goreng, ikan asin, sayuran tumis, dan sambal. 
6. Sajikan nasi liwet sunda yang sudah matang dan sajikan selagi hangat.

Bahan:

• 450 gram beras
• 50 gram teri goreng
• 3 lembar daun jeruk
• 3 lembar daun salam
• 2 batang serai
• 5 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 3 buah cabai merah
• 2 batang serai
• 3 sdm minyak
• garam secukupnya
• petai dan daun kemangi secukupnya (jika suka)

Cara membuat:

1. Cuci beras hingga bersih.
2. Masukkkan beras ke dalam rice cooker.
3. Cincang bawang merah dan bawang putih. Iris tipis cabai.
4. Panaskan minyak goreng di wajan, tumis bawang merah, putih dan cabai hingga harum.
5. Masukkan serai geprek, daun salam dan daun jeruk. 
6. Masukkan teri goreng dan pete (optional). Tumis hingga bumbu matang. Angkat.
7. Masukkan bumbu ke dalam rice cooker, tambahkan garam secukupnya, aduk dengan beras.
8. Tuang air secukupnya hingga merendam beras. Masak hingga matang di dalam rice cooker. 
9. Aduk rata jika nasi sudah matang.

Bahan-bahan: 

• 150 gram beras
• 15 gram ikan teri medan
• 2 siung bawang merah, iris tipis
• 1 siung bawang putih, iris tipis
• 1 buah cabe merah keriting, iris tipis
• 2 lembar daun salam
• 2 ruas lengkuas
• 1 batang serai, digeprek
• 2 sdm minyak goreng
• ¼ sdt garam
• ¼ sdt gula pasir
• ¼ lada bubuk
• 230 ml air

Cara Membuat:

1. Cuci beras hingga bersih, lalu masukan ke dalam magic com
2. Goreng ikan teri hingga kering
3. Masukkan bawang putih, bawang merah, cabe merah keriting, daun salam, dan serai. Tumis hingga layu, lalu angkat
4. Masukkan tumisan ke dalam magic com, lalu tuang air
5. Tambahkan garam, gula, dan lada bubuk. Aduk rata
6. Tutup magic com, lalu tekan tombol cook dan tunggu hingga matang.

Bahan:

• 500 gram beras merah
• 50 gram ikan teri (jenisnya boleh sesuai selera)
• air secukupnya

Bumbu:

• 10 siung bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 5 buah cabai rawit
• 4 lembar daun salam
• 2 batang serai
• 1/4 sdt kaldu bubuk
• garam secukupnya

Cara membuat:

1. Cuci beras merah hingga bersih lalu beri air secukupnya di dalam panci rice cooker. 
2. Iris tipis bawang merah dan bawang putih. Kerat cabai rawit jangan sampai putus. Geprek serai dan cuci bersih daun salam. 
3. Cuci sebentar teri, panaskan minyak secukupnya, goreng hingga matang, tiriskan.
4. Gunakan sisa minyak tersebut untuk menumis bawang iris hingga harum dan transparan. Masukkan serai, cabai dan daun salam, tumis hingga bumbu matang. Angkat.
5. Campurkan ke dalam panci beras merah, tambahkan garam dan kaldu bubuk secukupnya, aduk rata. 
6. Masak beras dengan rice cooker hingga matang. Buka penutup rice cooker jika nasi sudah matang, angkat daun salam dan serainya, masukkan teri goreng, aduk rata.

Nah itu dia beberapa kreasi nasi liwet yang bisa kamu coba dirumah. Selamat mencoba ya!