Fimela.com, Jakarta Daging giling mudah sekali diolah jadi lauk yang enak, salah satunya dimasak tumis dengan bumbu sederhana. Jika ingin lebih bergizi lagi, coba kombinasikan dengan buncis, dibuat tumis buncis daging giling ala restoran Tiongkok dengan bumbu saus tiram dan kecap manis. Ini dia resep tumis buncis daging giling bumbu saus tiram kecap yang enak.
Bahan:
- 250 gram daging giling
- 15 buah baby buncis
- 3 siung bawang putih
- 2 sdm saus tiram
- 2 sdm kecap manis
- 1 buah cabai merah
- 1 sdm margarin/mentega
- garam dan lada bubuk
- minyak secukupnya
2 dari 2 halaman
Cara membuat:
Ilustraso buncis kukus siram daging cincang/copyright shutterstock.com/metamorworks
- Cincang bawang putih. Buang biji cabai lalu cincang kecil.
- Potong-potong ujung buncis, cuci bersih lalu rebus selama 2-3 menit atau hingga cukup matang tapi masih hijau segar. Tiriskan.
- Panaskan minyak, tumis bawang putih dan cabai hingga harum dan matang.
- Masukkan daging giling, tumis hingga matang dan tidak lagi basah.
- Masukkan saus tiram, kecap manis, garam dan lada bubuk, aduk rata.
- Masukkan buncis, aduk rata lagi. Masak hingga daging garing dan empuk. Koreksi rasanya, jika sudah pas, angkat.
Sajikan tumis buncis daging giling yang enak dan gurih dengan nasi hangat.
#Unlocking The Limitless