Fimela.com, Jakarta Hai, Sahabat Fimela! Adakah di sini yang suka ngemil? Fimela punya rekomendasi keren buat kalian yang bosan dengan camilan yang itu-itu aja. Kali ini kita akan bereksperimen dengan kembang kol.
Eits, jangan meremehkan sayuran satu ini! Dengan olahan yang tepat, kembang kol bisa jadi camilan renyah dan gurih yang bikin nagih.
Yuk, simak 7 resep camilan dengan kembang kol yang wajib kamu coba. Dijamin bahan-bahan yang dibutuhkan sangat sederhana dan gampang dibuat di rumah!
7 Resep Camilan dari Kembang Kol
Kembang Kol Goreng Tepung
Bahan-bahan:
- 1 kepala kembang kol, potong sesuai kuntumnya
- 200 gram tepung terigu
- 100 gram tepung maizena
- 1 sdt garam
- 1 sdt merica
- 1 sdt bubuk bawang putih
- Air secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
- Campur tepung terigu, tepung maizena, garam, merica, dan bubuk bawang putih.
- Tambahkan air sedikit demi sedikit hingga menjadi adonan yang tidak terlalu kental.
- Celupkan potongan kembang kol ke dalam adonan tepung.
- Goreng dalam minyak panas hingga berwarna keemasan. Angkat dan tiriskan.
- Sajikan dengan saus sambal atau mayones. Yummy banget!
Kembang Kol Panggang Keju
Bahan-bahan:
- 1 kepala kembang kol, potong sesuai kuntumnya
- 3 sdm minyak zaitun
- 100 gram keju parut (cheddar atau mozzarella)
- 1 sdt garam1 sdt merica
- 1 sdt oregano
Cara membuat:
- Panaskan oven hingga 200°C.
- Campur kembang kol dengan minyak zaitun, garam, merica, dan oregano.
- Letakkan kembang kol di atas loyang, taburi dengan keju parut.
- Panggang selama 20-25 menit hingga keju meleleh dan kembang kol berwarna keemasan.
- Sajikan hangat. Lelehan keju yang gurih bikin susah berhenti ngemil!
Nugget Kembang Kol
Bahan-bahan:
- 1 kepala kembang kol, kukus dan haluskan
- 1 butir telur
- 100 gram tepung roti
- 50 gram keju parut
- Garam dan merica secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
- Campur kembang kol yang sudah dihaluskan dengan telur, keju, garam, dan merica.
- Bentuk adonan menjadi nugget kecil-kecil.
- Gulingkan nugget di atas tepung roti hingga seluruh permukaannya terbalut.
- Goreng nugget dalam minyak panas hingga berwarna keemasan. Angkat dan tiriskan.
- Sajikan dengan saus favoritmu. Nugget kembang kol ini renyah di luar, lembut di dalam!
Popcorm Kembang Kol
Bahan-bahan:
- 1 kepala kembang kol, potong kecil-kecil
- 100 gram tepung terigu
- 50 gram tepung maizena
- 1 sdt bubuk paprika
- 1 sdt garam
- 1 sdt merica
- 1 sdt bubuk bawang putih
- Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
- Campur tepung terigu, tepung maizena, bubuk paprika, garam, merica, dan bubuk bawang putih.
- Celupkan potongan kembang kol ke dalam campuran tepung hingga terbalut rata.
- Goreng dalam minyak panas hingga berwarna keemasan. Angkat dan tiriskan.
- Sajikan hangat. Cocok banget buat nonton film!
Kembang Kol Crispy BBQ
Bahan-bahan:
- 1 kepala kembang kol, potong kecil
- 200 gram tepung terigu
- 100 gram tepung maizena
- 1 sdt garam
- 1 sdt merica
- Saus BBQ secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
- Campur tepung terigu, tepung maizena, garam, dan merica.
- Celupkan potongan kembang kol ke dalam campuran tepung.
- Goreng dalam minyak panas hingga berwarna keemasan. Angkat dan tiriskan.
- Campur kembang kol goreng dengan saus BBQ. Aduk hingga rata.
- Sajikan segera. Rasanya crispy dan gurih!
Tater Tots Kembang Kol
Bahan-bahan:
- 1 kepala kembang kol, kukus dan haluskan
- 1 butir telur
- 100 gram tepung roti
- 1 sdt garam
- 1 sdt merica
- Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
- Campur kembang kol yang sudah dihaluskan dengan telur, garam, dan merica.
- Bentuk adonan menjadi bulatan kecil seperti tater tots.
- Gulingkan tater tots di atas tepung roti hingga seluruh permukaannya terbalut.
- Goreng tater tots dalam minyak panas hingga berwarna keemasan. Angkat dan tiriskan.
- Sajikan dengan saus keju. Pasti bikin ketagihan!
Kembang Kol Crispy Pedas
Bahan-bahan:
- 1 kepala kembang kol, potong kecil
- 200 gram tepung terigu
- 100 gram tepung maizena
- 1 sdt bubuk cabai
- 1 sdt garam
- 1 sdt merica
- Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
- Campur tepung terigu, tepung maizena, bubuk cabai, garam, dan merica.
- Celupkan potongan kembang kol ke dalam campuran tepung.
- Goreng dalam minyak panas hingga berwarna keemasan. Angkat dan tiriskan.
- Sajikan segera. Pedasnya bikin semangat!
Nah, itu dia 7 resep camilan dengan kembang kol yang renyah dan gurih. Gampang banget kan buatnya? Selain enak, camilan ini juga lebih sehat karena menggunakan kembang kol. Selamat mencoba dan semoga harimu semakin seru dengan camilan yang lezat ini!