Resep Kare Telur Tahu Kuah Santan Gurih

Fimela.com, Jakarta Masak lauk sederhana tapi enak sebenarnya tidak harus dengan bahan-bahan yang mahal seperti ayam dan daging sapi, tapi bisa juga hanya dengan telur dan tahu. Salah satu menu makanan yang cocok jadi lauk sehari-hari yang enak adalah kare telur dan tahu. Cara memasaknya mudah, ini dia resep kare telur tahu yang cocok dicoba di rumah.

Bahan:

• 6 butir telur ayam
• 1 buah tahu putih
• 1 sdm bubuk kari
• 65 ml santan instan
• gula, garam dan kaldu bubuk secukupnya

Bumbu halus:

• 6 siung bawang putih
• 3 butir bawang merah
• 3 buah cabai merah
• 4 butir kemiri
• 1 cm jahe
• 2 cm kunyit segar (boleh ganti kunyit bubuk)
• 1 sdt ketumbar bubuk
• 1/2 sdt lada bubuk
• 1/2 sdt jintan bubuk