7 Resep Praktis Berbahan Dasar Sayur Kol, Inspirasi Bekal Sehari-hari

Bahan-bahan:

• 1/2 kepala kol, potong menjadi potongan kecil.
• 2 siung bawang putih, cincang halus.
• 1 bawang merah, cincang halus.
• 2 cabai rawit (opsional), iris tipis (sesuaikan dengan tingkat kepedasan yang diinginkan).
• 1 wortel, potong dadu kecil (opsional).
• Minyak untuk menumis.
• Garam secukupnya.
• Lada secukupnya.
• Kecap manis secukupnya (opsional).

Cara Membuat:

1. Dalam wajan atau penggorengan besar, panaskan minyak secukupnya di atas api sedang.
2. Masak bawang putih dan bawang merah hingga wangi dan keemasan.
3. Tambahkan kol dan wortel yang sudah dipotong-potong ke dalam wajan. Masak hingga sayurannya agak layu tapi masih kriuk.
4. Jika suka pedas, masukkan cabai rawit (opsional) ke dalam tumisan, lalu taburi garam dan lada sesuai selera.
5. Kamu juga bisa menambahkan kecap manis sedikit untuk rasa lebih mantap. Aduk semua bahan hingga tercampur rata dan matang merata.
6. Angkat tumis sayur kol dari wajan dan siapkan untuk disajikan.

Bahan-Bahan:

• 1 butir kubis/kol, ambil lembaran daunnya
• 1 blok tahu putih, lumatkan
• 2 buah wortel
• 50 gram tepung terigu
• 100 gram tepung kanji
• 1 sdt gula pasir
• 2 sdt kaldu jamur
• 2 sdt garam
• 1 sdm lada bubuk
• air secukupnya

Cara membuat:

1. Rebus daun kubis hingga layu. Angkat dan sisihkan.
2. Parut kasar wortel.
3. Campur wortel, tahu, tepung terigu, tapung kanji, dan semua bahan bumbu. Tambahkan air secukupnya.
4. Ambil lembaran kubis, beri isian, lalu gulung. Lakukan sampai semua bahan adonan habis.
5. Panaskan kukusan. Kukus siomay kubis hingga matang kurang lebih 10 menit.

Bahan:

• 2 butir telur
• 3 lembar kol, iris tipis
• 1/2 sdt garam
• 2 siung bawang putih, haluskan
• merica bubuk secukupnya
• wadah tahan panas untuk kukusan
• keju yang bisa dilelehkan secukupnya

Cara membuat:

1. Campur semua bahan dan tuang ke dalam wadah.
2. Taburi dengan potongan keju jika suka.
3. Kukus adonan kurang lebih selama 15 menit.
4. Angkat dan potong-potong, sajikan hangat dengan cabai rawit atau saus favorit.

Bahan:

• 100 gr kol, potong-potong
• 3 siung bawang putih, memarkan dan cincang
• 2 sdm saus lada hitam
• garam dan lada bubuk secukupnya

Cara membuat:

1. Tumis bawang putih hingga harum dan matang.
2. Masukkan kol yang sudah dicuci bersih. Tumis hingga agak layu.
3. Masukkan saus lada hitam, garam dan lada bubuk. Aduk rata dan tumis sebentar hingga sedap. Selesai.
4. Sajikan tumis kol saus tiram dengan nasi hangat.

Bahan-Bahan:

• 1/2 buah kol ukuran sedang
• 3 siung bawang putih, iris
• 100 ml air
• 2 sdm saus tiram
• 1 sdt kecap asin
• 1 sdt gula
• 1/2 sdt lada bubuk
• 1 sdm minyak

Cara membuat:

1. Cuci bersih kol, potong sesuai selera.
2. Panaskan sedikit minyak. Tumis bawang putih sampai harum.
3. Masukkan kol dan tambahkan air.
4. Masukkan bumbu saus tiram, kecap asin, lada dan gula. Aduk sebentar.
5. Masak hingga matang dan bumbu meresap. Angkat dan sajikan.

Bahan:

• 200 gram kol
• 2 batang daun bawang
• 2 siung bawang putih
• 3 siung bawang putih
• 3 buah cabai rawit (optional)
• 2 sdm kecap manis
• 1/2 sdt lada bubuk
• 1/4 sdt kaldu bubuk
• garam secukupnya

Cara membuat:

1. Iris tipis kubis/kol. Cincang bawang putih dan bawang merah. Potong-potong daun bawang dan cabai rawit.
2. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum, masukkan daun bawang dan cabai rawit, tumis hingga matang.
3. Masukkan kol, kecap manis, lada bubuk, kaldu bubuk dan garam secukupnya.
4. Tuang sedikit air, tumis hingga layu dan bumbu meresap. Tes rasa, jika sudah pas, angkat.
5. Jika suka rasa pedas, bisa ditambahkan sendiri cabai sesuai selera.
6. Sajikan tumis kol bumbu kecap dengan nasi hangat.

Nah itu dia beberapa resep praktis sayur kol yang bisa kamu hidangkan untuk bekal sehari-hari.