7 Resep Unik Pizza Rumahan yang diolah dari Berbagai Bahan

Bahan:

• 100 gr tepung terigu
• 1 sdt ragi instan
• 1 sdm gula pasir
• 70 ml air hangat kuku
• 1/4 sdt garam

Topping:

• Saus bolognese (bisa diganti saus tomat dan cabai)
• Sosis, iris tipis
• Bawang bombay, iris tipis
• Keju mozarella secukupnya (bisa diganti sesuai selera)

Cara Membuat:

1. Larutkan gula pasir dengan ragi instan dengan air hangat dan biarkan mengembang.
2. Campurkan tepung terigu dengan garam. Tuang ragi instan yang sudah berbusa atau mengembang. Tuang sedikit demi sedikit sambil diaduk merata. Uleni hingga kalis.
3. Bulatkan adonan dan tutup dengan kain, biarkan mengembang.
4. Setelah mengembang, pipihkan adonan dengan menggunakan roll roti sesuai lebar panci rice cooker.
5. Oles dinding panci dengan margarin. Masukkan adonan ke dalam panci dan tusuk-tusuk dengan garpu.
6. Susun semua toping di atas adonan dan masukkan panci ke dalam rice cooker. Tutup dan tekan cook. Ulangi lagi cook jika adonan belum matang.

Tips:

1. Pastikan adonan telah mengembang dengan didiamkan paling tidak 1 jam lamanya.
2. Biarkan 3-5 menit hingga rice cooker hangat, sebelum menekan cook lagi untuk memasak adonan kedua kalinya agar matang.
3. Tujuan menusuk-nusuk adonan dengan garpu adalah untuk menciptakan sirkulasi udara

Bahan:

• 200 gram tahu putih
• 1 butir telur
• 2 sdm terigu
• 2 buah sosis
• 1/2 potong dada ayam
• 3 sdm saus bolognese
• 1/2 buah bawang bombay
• 1/4 sdt garam
• 1/4 sdt merica bubuk
• keju mozarella secukupnya
• oregano kering secukupnya

Cara membuat:

1. Hancurkan tahu, peras airnya hingga tidak terlalu basah. Campurkan dengan telur, garam, gula dan merica bubuk, aduk rata.
2. Potong-potong sosis dan dada ayam (cincang kecil), iris tipis bawang bombay. Tumis semua bahan hingga matang, masukkan saus bolognese, aduk rata. Angkat.
3. Masukkan tepung terigu, aduk rata. Panaskan teflon, beri olesan minyak. Ratakan dan masak hingga matang, balik dan masak sisi satunya.
4. Oles topping tumis, ratakan. Tabur keju mozarella secukupnya. Tutup teflon, kecilkan api dan masak hingga keju meleleh. Tabur oregano kering di atasnya. Angkat.

Bahan:

• 5 sdm oats
• 1 butir telur
• 5-6 sdm air panas
• sejumput garam

Topping:

• 3 sdm saus bolognese
• 2 buah sosis
• 1/4 buah bawang bombay
• 1 siung bawang putih
• 1 sdm minyak
• keju mozarella secukupnya
• oregano kering secukupnya (optional)

Cara membuat: 

1. Blender oats sebentar saja hingga hancur, tuang ke mangkuk dan seduh dengan air panas, aduk rata.
2. Kocok telur dengan garam, tuang ke dalam oatmeal, aduk hingga kental merata.
3. Iris tipis sosis dan bawang bombay. Cincang bawang putih.
4. Panaskan minyak di teflon, tumis bawang bombay, bawang putih dan sosis hingga matang. Masukkan 2 sdm saus bolognese, aduk rata. Angkat.
5. Panaskan teflon, oles minyak. Tuang adonan pizza oatmeal, ratakan pada teflon. Tunggu hingga bagian bawahnya matang, kemudian balik adonan.
6. Oles 1 sdm saus bolognese, tuang sosis tumis, ratakan. Serut mozarella di atasnya.
7. Tutup teflon lalu kecilkan api, panggang dengan api kecil hingga mozarella setengah meleleh.
8. Tabur oregano secukupnya, lanjutkan tutup teflon hingga mozarella leleh sepenuhnya. Angkat.
9. Potong-potong dan nikmati pizza oatmeal yang enak dan tentunya lebih sehat tanpa tepung terigu.

Bahan:

• 7 lembar roti tawar
• 100 ml susu uht
• 2 buah sosis
• 2 butir telur
• 1/2 butir bawang bombay
• 2 sdm saus bolognese instan
• 1 sdm saos tomat
• 1 sdm mayonnaise
• keju cheddar, Quick melt atau mozarella secukupnya
• Oregano atau parsley kering secukupnya

Cara membuat:

1. Potong dadu roti tawar, jika tidak suka pinggirannya, bisa dipotong dulu.
2. Tumis sosis dan bawang bombay iris tipis hingga matang, sisihkan.
3. Kocok lepas telur, beri sedikit garam. Masukkan roti tawar lalu tuang susu, aduk rata.
4. Panaskan teflon, oles tipis dengan minyak atau margarin. Tuang adonan roti telur merata.
5. Masak menggunakan api kecil agar matangnya merata. Jika sisi bawah sudah matang, balik.
6. Olesi bagian ini dengan saus bolognese dan saus tomat, lalu tuang tumisan bawang dan sosis.
7. Tabur keju parut dan oregano secukupnya. Tutup dan tunggu hingga benar-benar matang dan topping kejunya meleleh. Angkat.

Bahan:

• 2 buah kentang ukuran sedang
• 1 butir telur ayam
• garam dan lada bubuk secukupnya

Topping dan saus:

• 2 buah sosis/smoked beef
• 2 sdt saus bolognese
• 1 sdt margarin
• bawang bombay secukupnya
• keju parut secukupnya
• parsley kering secukupnya

Cara membuat:

1. Iris tipis sosis dan bawang bombay, tumis sebentar hingga matang, angkat.
2. Kupas kentang, potong-potong lalu kukus atau rebus hingga matang empuk. Lumatkan hingga hancur, tidak harus sampai halus ya.
3. Campurkan dengan telur, garam dan lada bubuk, aduk rata.
4. Oles margarin di teflon secukupnya. Tuang adonan kentang telur, ratakan. Masak dengan api kecil hingga matang. Tutup teflon agar panasnya merata.
5. Balik adonan, masak hingga matang dan krispi. Oles saus bolognese. Tuang sosis dan bawang bombay di atasnya. Beri taburan keju secukupnya.
6. Tutup teflon, masak hingga keju meleleh. Beri taburan parsley secukupnya. Angkat.

Bahan:

• 122 gr tepung terigu protein tinggi
• 90 g susu cair
• 20 gr mentega
• 8 gr susu bubuk
• 3 gr ragi instant
• 1 butir telur
• 1 sdt gula pasir
• 1/4 sdt garam

Bahan topping:

• 100 gr daging cincang ayam/sapi
• 3 sdm saus tomat
• 3 buah sosis, potong dadu kecil
• 1/2 bh bawang bombang, cincang
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• keju parut secukupnya
• mayonnaise dan oregano secukupnya

Cara membuat:

1. Campurkan telur dan susu cair, kocok. Masukkan tepung terigu, ragi instan dan susu bubuk. Aduk hingga tercampur rata. Uleni hingga kalis, masukkan mentega dan garam, uleni lagi hingga tercampur rata.
2. Bulatkan adonan, taruh di wadah dan tutup menggunakan kain. Diamkan dan biarkan mengembang selama 15 menit.1. Untuk topping nya, tumis bawang bombay hingga layu, masukkan bawang putih, tumis sebentar hingga harum. 2. Masukkan daging cincang, tumis hingga matang.
3. Masukkan sosis, gula, dan garam secukupnya. Tumis hingga matang pula, tuang sedikit air jika terlalu kering. Angkat, masukkan saus tomat, aduk rata.
4. Setelah didiamkan, gilas adonan dan bagi dengan ketebalan 1/2 cm. Bentuknya persegi panjang.
5. Oleskan dengan saus isian merata. Gulung adonan. Potong-potong dengan ketebalan yang sama, bisa kurang lebih 2-3 cm.
6. Siapkan loyang, oles menggunakan minyak atau lapisi dengan kertas roti, tata potongan adonan pizza di loyang hingga penuh. Tabur oregano. Diamkan selama 30 menit atau hingga mengembang penuh.
7. Panaskan oven, panggang dengan suhu 180 derajat Celcius selama 20 menit atau sesuaikan dengan oven yang dimiliki.
8. Angkat dan diamkan. Keluarkan dari loyang. Pizza rolls cake siap dinikmati, cukup disobek-sobek saja setiap potongannya. Tuang saus mayonaise secukupnya.

Itu dia beberapa resep olahan pizza yang unik dari berbagai pilihan olahan. Selamat mencoba dirumah ya.