5 Resep Minuman Boba Manis dan Legit, Seperti di Cafe!

Bahan-bahan:

1. 2 sendok makan boba (bola tapioka kering).
2. 1/4 cangkir gula.1/4 cangkir air.
3. 2 kantong teh hitam.
4. 1 cangkir air mendidih.
5. 1/2 cangkir susu oat.
6. Es batu secukupnya.

Cara Membuat:

1. Rebus air hingga mendidih.
2. Masukkan boba dan aduk dengan lembut.
3. Biarkan boba masak sampai mengapung dan lunak (15-20 menit), lalu saring.
4. Campur gula dengan air, didihkan, dan masukkan boba. Biarkan meresap (15-20 menit).
5. Didihkan air, matikan api, dan celupkan teh hitam.
6. Diamkan selama 5-7 menit, lalu angkat kantong teh dan dinginkan.
7. Isi gelas dengan es batu.
8. Tuang teh hitam dan susu oat.
9. Tambahkan boba yang telah disiram sirup gula.
10. Aduk hingga tercampur dan sajikan segera.

Bahan-bahan:

Untuk Tapioka Balls:

• 1/2 cup tepung tapioka.
• 1/4 cup air.1/4 cup gula.

Untuk Minuman Bubble Gum:

• 2 gelas air.
• 4 sendok makan bubble gum syrup (atau sesuai selera).
• Es serut atau batu es.
• Susu kental manis (opsional).
• Pewarna makanan (opsional).

Cara Membuat:

Proses Pembuatan Bola Tapioka:

1. Campur tepung tapioka, air, dan gula dalam sebuah mangkuk sampai merata.
2. Kecilkan api dan masak adonan sambil diaduk hingga kental dan dapat dibentuk menjadi bola.
3. Matikan api dan tunggu adonan hingga agak dingin.
4. Bentuk adonan menjadi bola-bola kecil dan letakkan di samping.

Cara Membuat Minuman Bubble Gum:

1. Didihkan air dan masukkan sirup bubble gum, aduk hingga tercampur sempurna.
2. Biarkan campuran sirup dan air mendidih beberapa saat dengan terus mengaduk.Sejukkan campuran sirup tersebut.
3. Siapkan gelas berisi es serut atau es batu.Tuang sirup bubble gum ke dalam gelas.
4. Tambahkan susu kental manis sesuai dengan keinginan Anda (opsional).
5. Masukkan bola-bola tapioka yang telah dibuat.
6. Aduk semua bahan hingga tercampur dan sajikan segera.

Bahan Boba:

• 50 gr tepung tapioka
• 2 sdm gula merah
• 4-5 sdm air mendidih

Bahan Minuman:

• 75 gr gula merah
• 100 ml air
• Sejumput garam
• Susu UHT atau Fresh Milk
• Es Batu

Cara Membuat:

1. Campurkan tepung tapioka dan gula merah yang sudah dihapuskan, kemudian tambahkan air panas dan uleni dengan cepat hingga kalis.
2. Bentuk adonan lonjong memanjang dan potong kecil-kecil. Lalu bentuk bulat-bulat kecil. Balur dengan sedikit tepung tapioka agar tidak lengket saat direbus.
3. Masukkan boba ke air mendidih dan masak hingga matang mengambang. Buat air sirup dengan mencampurkan air dan gula merah halus.
4. Kemudian, nyalakan api dan masak hingga matang. Jangan lupa tambahkan garam untuk menambah rasa gurih.
5. Saat sirup sudah mendidih, masukkan boba yang sudah matang dan biarkan selama beberapa menit.
6. Masukkan boba yang sudah tercampur dengan sirup ke dalam gelas, tambahkan es batu, kemudian tambahkan susu.

Bahan-bahan:

Bahan Boba:

• 10 sdm tepung tapioka.
• 1 bungkus nutrijel cokelat.
• 120 ml air panas.
• 50 gr gula merah.50 ml air panas.

Bahan Thai Tea:

• 3 sdm bubuk Thai Tea.
• 500 ml air panas.
• 3 sdm gula pasir.
• 12 sdm susu kental manis atau susu evaporasi.

Cara Membuat:

1. Langkah pertama, masukkan tepung tapioka ke dalam wadah, lalu tambahkan nutrijel dan aduk hingga tercampur dengan rata.
2. Saat sudah termpur dengan rata, ada baiknya tambahkan air panas dikit demi sedikit dan aduk hingga rata.
3. Siapkan piring yang sudah ditaburi dengan tepung, agar boba tidak lengket. Jika bahan sudah tercampur dengan rata, bulatkan bahan hingga menjadi bola-bola kecil yang banyak.
4. Nyalakan api sedang, kemudian siapkan wajan yang sudah diberi air. Saat mendidih, masukkan boba ke dalam wajan tersebut. Ada baiknya untuk mengaduk sesekali agar boba tidal menggumpal.
5. Jika boba sudah mengapung, angkat dan tiriskan.Siapkan teflon, nyalakan api dan beri gula merah serta air aduk hingga merata. Setelah gula larut, tambahkan boba dan masak hingga mengental. Jika sudah mengental lalu sisihkan.
6. Lalu nyalakan api kembali dan rebus air, lalu masukkan bubuk thai tea dan rebus hingga mendidih. Ketika sudah mendidih, saring thai tea masukkan ke dalam teko.
7. Thai tea yang didalam teko dapat ditambahkan gula dan susu agar makin nikmat.
8. Thai tea boba siap disajikan, kamu dapat menambahkan es batu agar semakin nikmat.

Bahan-Bahan:

• 200 gr tepung tapioka
• 2 sdm gula merah
• 1 bungkus nutrijel coklat
• pewarna makanan coklat secukupnya
• 160 ml air panas
• air es secukupnya
• 300 gr gula aren
• 300 ml air

Cara Membuat:

• Campurkan tepung tapioka, nutrijel, pewarna coklat secukupnya dan gula merah. Aduk rata, tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk. Uleni hingga menjadi adonan yang mudah dibentuk.
• Ambil adonan secukupnya, buat gulungan panjang, potong-potong sama besar, bulat-bulatkan.
• Taburkan tepung tapioka pada setiap bulatan boba pearl agar tidak saling menempel dan lengket.
• Rebus air cukup banyak, masukkan 2 sdm air gula. Masukkan boba pearl. Rebus hingga matang dan mengapung. Angkat dan tiriskan. Cuci di dalam air es untuk menghilangkan sisa tepung yang lengket.
• Dalam panci lain, rebus air dan gula aren hingga mendidih. Angkat, masukkan boba dan masak di dalam air gula hingga mendidih dan agak mengental. Angkat.

Gimana, seru kan bikin minuman boba sendiri di rumah? Dengan 5 resep minuman boba manis dan legit di atas, kamu bisa jadi barista dadakan yang bikin teman-teman terkesan. Selain lebih hemat, kamu juga bisa berkreasi dengan berbagai rasa dan topping sesuai selera.

Jangan ragu untuk mencoba berbagai kombinasi baru, siapa tahu kamu bisa menemukan resep favoritmu sendiri! Jadi, tunggu apa lagi? Siapkan bahan-bahan dan ajak teman-temanmu bikin minuman boba yang enak banget.