Fimela.com, Jakarta Bayam adalah salah satu jenis sayuran yang kaya akan nutrisi dan sering digunakan dalam berbagai resep masakan. Biasanya, sayur bayam kerap dimasak menjadi bening bayam atau ditumis.
Di samping memiliki rasa yang lezat, bayam juga memiliki banyak manfaat kesehatan. Beberapa manfaat diantaranya meningkatkan kesehatan jantung, memperkuat tulang, dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
Namun, agaknya Sahabat Fimela bisa bosan jika bayam dimasak dengan cara yang itu-itu saja. Oleh karena itu, agar tidak dijadikan bening bayam saja, Fimela akan memberikan lima resep kreasi sayur bayam yang dapat kamu coba di rumah.
What's On Fimela
powered by
Bayam Tumis Bawang Putih
Bahan:
- 300 gram bayam segar, cuci bersih dan tiriskan
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sendok makan minyak sayur
- Garam secukupnya
- Merica secukupnya
Cara Membuat:
- Panaskan minyak sayur dalam wajan. Tumis bawang putih hingga harum.
- Masukkan bayam ke dalam wajan dan aduk-aduk hingga layu.
- Tambahkan garam dan merica secukupnya. Aduk rata.
- Angkat dan sajikan selagi hangat.
Sup Bayam Tofu
Bahan:
- 300 gram bayam segar, cuci bersih dan potong-potong
- 200 gram tahu sutra, potong dadu
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 liter kaldu sayur
- Garam secukupnya
- Merica secukupnya
Cara Membuat:
- Rebus kaldu sayur dalam panci hingga mendidih.
- Tambahkan bawang putih dan tahu. Masak hingga tahu matang.
- Masukkan bayam ke dalam panci dan masak hingga layu.
- Tambahkan garam dan merica secukupnya. Aduk rata.
- Angkat dan sajikan selagi hangat.
Sayur Bayam Santan
Bahan:
- 300 gram bayam segar, cuci bersih dan potong-potong
- 200 ml santan kental
- 2 lembar daun salam
- 2 batang serai, memarkan
- 2 cm lengkuas, memarkan
- Garam secukupnya
- Merica secukupnya
Cara Membuat:
- Rebus santan kental dalam panci hingga mendidih.
- Masukkan daun salam, serai, dan lengkuas ke dalam santan.
- Tambahkan bayam ke dalam panci dan masak hingga layu.
- Taburkan garam dan merica secukupnya. Aduk rata.
- Angkat dan sajikan selagi hangat.
Bayam Goreng Telur (Omelet)
Bahan:
- 300 gram bayam segar, cuci bersih dan potong-potong
- 3 butir telur, kocok lepas
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sendok makan minyak sayur
- Garam secukupnya
- Merica secukupnya
Cara Membuat:
- Panaskan minyak sayur dalam wajan. Tumis bawang putih hingga harum.
- Masukkan telur kocok ke dalam wajan dan aduk-aduk hingga matang.
- Masukkan bayam ke dalam wajan dan masak hingga layu.
- Tambahkan garam dan merica secukupnya. Aduk rata.
- Angkat dan sajikan selagi hangat.
Oseng Bayam Tempe
Bahan:
- 300 gram bayam segar, cuci bersih dan potong-potong
- 200 gram tempe, potong dadu
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sendok makan kecap manis
- Garam secukupnya
- Merica secukupnya
Cara Membuat:
- Tumis bawang putih hingga harum. Masukkan tempe dan oseng hingga matang.
- Masukkan bayam ke dalam wajan dan aduk-aduk hingga layu.
- Tambahkan kecap manis, garam, dan merica secukupnya. Aduk rata.
- Angkat dan sajikan selagi hangat.
Sahabat Fimela, itulah lima resep sayur bayam yang mudah dan lezat untuk kamu coba di rumah. Selain kreasi di atas, bayam juga dapat diolah menjadi berbagai hidangan lain seperti smoothie, quiche, atau sup krim bayam. Cobalah variasikan resep-resep di atas sesuai dengan selera dan preferensimu. Selamat mencoba!