6 Resep Bolu Kukus 5 Bahan yang Praktis, Tanpa Mixer dan Hasil Merekah

Bahan:

• 250 gr tepung terigu
• 200 gr gula aren/gula merah
• 250 ml air
• 150 ml minyak goreng
• 1 sdt soda kue

Cara membuat:

1. Masak gula aren ke dalam 250 ml air, aduk hingga larut saja, angkat dan biarkan dingin.
2. Campurkan tepung terigu dengan soda kue dan minyak goreng.
3. Tuang air gula aren, aduk rata hingga menjadi adonan kental.
4. Siapkan cetakan kecil-kecil dan pasang kertas cupcake.
5. Tuang adonan ke dalam cetakan secukupnya tapi jangan terlalu penuh.
6. Panaskan kukusan, kukus bolu selama 15-20 menit atau hingga matang.
7. Bolu kukus gula aren mekar dan empuk siap dinikmati.

Bahan-Bahan

• 250 gram tepung ketan hitam
• 5 butir telur ayam, pisahkan bagian putih dan kuningnya
• 230 gram gula pasir
• 30 ml santan
• 40 ml minyak

Cara Membuat

1. Panaskan kukusan.
2. Kocok putih telur dan gula sampai mengembang dan kaku dengan whisk.
3. Masukkan kuning telur satu per satu sambil dikocok dan tercampur rata.
4. Tuang minyak sambil terus dikocok.
5. Masukkan tepung ketan sedikit demi sedikit.
6. Tuangkan santan. Aduk rata lagi selama sekitar 5 menit.
7. Siapkan loyang yang sudah diolesi mentega dan ditaburi tepung terigu.
8. Tuang adonan ke loyang.
9. Kukus bolu selama kurang lebih 40 menit.
10. Setelah bolu dingin, keluarkan dari cetakan dan taburi dengan gula halus bila suka.

Bahan-Bahan:

• 60 gram tepung beras
• 60 gram gula pasir
• 4 buah putih telur
• 4 buah kuning telur
• 1/2 sdt baking soda
• 1 sdm perasan lemon (optional)
• selai stroberi secukupnya

Cara Membuat:

1. Kocok putih telur dengan 30 gram gula dan air perasan jeruk lemon sampai kaku.
2. Kocok kuning telur dengan 30 gram gula hingga berubah warna.
3. Masukkan tepung beras dan baking soda ke dalam adonan kuning telur.
4. Kocok sampai tercampur rata.
5. Masukkan adonan kuning telur yang sudah tercampur tepung ke adonan putih telur.
6. Campur adonan dengan teknik aduk balik sampai rata.
7. Siapkan loyang sudah diolesi mentega, lapisi kertas roti, olesi lagi mentega.
8. Tuang adonan, hentakkan agar rata.
9. Panggang roti selama sekitar 20 menit sampai matang.
10. Keluarkan bolu, gulung bolu secara perlahan, jika sudah dingin, buka gulungannya, beri selai stroberi, lalu gulung dan rapikan kembali.
11. Potong-potong dan sajikan.

Bahan:

• 2 bungkus oreo original ukuran besar
• 2 sdm tepung terigu
• 250 ml susu cair putih
• 1 butir telur suhu ruangan
• 2 sdm mentega/margarin (1 sdm cair, 1 sdm olesan)

Cara membuat:

1. Hancurkan oreo di dalam mangkuk.
2. Campur dengan tepung terigu, margarin cair dan susu sedikit demi sedikit, aduk hingga larut dan mengental.
3. Tuang adonan ke dalam loyang atau wadah tahan panas yang sudah diolesi dengan margarin atau mentega.
4. Siapkan kukusan, lapisi tutupnya dengan kain. Kukus adonan kurang lebih 20-30 menit.
5. Biarkan dingin dan keluarkan dari cetakan.
6. Bolu kukus Oreo siap disajikan dan dinikmati.

Bahan:

• 240 gram pisang (kepok/raja/ambon)
• 120 gram gula halus
• 200 gram tepung terigu
• 120 gr margarin/mentega
• 4 butir telur

Cara membuat:

1. Lelehkan margarin agar cair, lumatkan pisang hingga lembut dengan garpu.
2. Campurkan pisang dengan margarin cair.
3. Kocok telur dan gula di mangkuk lain hingga gula larut dan telur mengembang.
4. Masukkan tepung terigu dan telur, aduk rata dengan pisang margarin.
5. Panaskan kukusan. Tuang adonan bolu ke dalam Loyang yang sudah dioles margarin dan dialasi kertas roti.
6. Kukus selama 30 menit, angkat dan biarkan dingin. Sajikan.

Bahan-bahan:

• 100 gram terigu
• 10 sdm gula pasir
• 3 sdm minyak goreng
• 1 sachet kental manis
• 4 butir telur

Cara membuat:

1. Kocok telur dan gula pasir sampai putih berjejak.
2. Proses ini butuh kesabaran jika menggunakan whisk.
3. Tambahkan tepung terigu, minyak goreng dan kental manis secara bertahap, kocok merata.
4. Tuang adonan ke loyang yang sudah diolesi margarin dan dialasi kertas roti.
5. Kukus dengan api sedang selama 30 menit hingga matang.
6. Potong-potong sesuai selera dan sajikan.

Itu dia beberapa resep bolu pisang kukus yang cocok dijadikan camilan keluarga di rumah. Yuk coba!

#Unlocking The Limitless