Fimela.com, Jakarta Sayur pakcoy bukan hanya bisa ditumis, dibuat sop dan dimasak capcay, tapi juga bisa dibuat sayur bening yang segar dan gurih erta renah kalori. Bahkan sayur bening pakcoy bisa mendukung penurunan kolesterol karena dimasak dengan sedikit minyak. Ini cara membuat sayur bening pakcoy dengan bumbu bawang yang enak.
Bahan:
- 2 buah pakcoy
- 2 siung bawang putih
- 1 siung bawang merah
- 1/4 sdt kaldu bubuk
- garam, gula dan lada secukupnya
- air secukupnya
2 dari 2 halaman
Cara membuat:
ilustrasi resep pakcoy/copyright Shutterstock
- Potong-potong pakcoy, cuci bersih.
- Geprek dan iris tipis bawang putih dan bawang merah.
- Panaskan sedikit minyak, tumis bawang hingga harum dan mulai kecokelatan.
- Angkat dan tiriskan dari minyak.
- Rebus air hingga mendidih. Masukkan pakcoy, garam, lada dan kaldu bubuk.
- Masak hingga pakcoy empuk.
- Jika rasa sudah pas, masukkan tumisan bawang. Sajikan.
Nikmati sayur bening pakcoy bumbu bawang yang segar dan gurih, cocok disantap dengan nasi hangat.
#Unlocking The Limitless