Fimela.com, Jakarta Menikmati wisata kuliner saat liburan Jepang sudah menjadi agenda wajib bagi wisatawan, terutama wisatawan Indonesia. Tak heran jika banyak makanan Jepang yang cocok dan akrab di lidah masyarakat Indonesia. Namun tahukah kamu jika Jepang memiliki hidangan khas yang berbeda di setiap daerahnya?
Genki Sushi menjadi salah satu brand makanan Jepang yang memperkenalkan makanan khas dari setiap daerah di Jepang lewat kampanye From Japan to You. Setelah sebelumnya menghadirkan makanan khas dari Hokkaido, Osaka, dan Tokyo, kali ini Genki Sushi memilih menampilkan makanan khas dari daerah Fukukoka.
Fukuoka sendiri merupakan daerah di pesisir utara Pulau Kyushu, Jepang, dan terkenal dengan dunia kulinernya yang semarak dan keahlian memasaknya yang inovatif, Fukuoka menawarkan banyak sekali makanan lezat yang menggambarkan esensi masakan Jepang. Mulai dari kedai-kedai di pinggir jalan yang menyajikan jajanan kaki lima yang menggugah selera hingga restoran kelas atas yang memamerkan teknik kuliner mewah, Fukuoka adalah surga bagi para pencinta kuliner yang mencari cita rasa otentik Jepang.
Menu khas pesisir Jepang
Di Fukuoka sendiri cukup terkenal dengan tempura dan makanan berkuah yang punya citarasa khas. Memperkenalkan hidangan khasnya pada 24 April - Juni 2024, Genki Sushi mengkreasikan 10 menu eksklusif yang terinspirasi dari Fukukoka. Ada menu apa saja?
- Panko Prawn Sushi Roll: Udang berbalut panko yang renyah di atas nasi berbumbu, kombinasi tekstur dan rasa yang lezat. Panko adalah Remah roti Jepang yang terbuat dari roti kukus tanpa kulit yang diproses menjadi serpihan dan kemudian dikeringkan, menghasilkan remah roti yang besar dan flaky yang tidak menyatu saat melapisi makanan sehingga makanan tetap renyah lebih lama.
- Dontaku Roll: Perpaduan cita rasa tradisional dan modern yang dibungkus dengan nori dan nasi, menawarkan cita rasa warisan kuliner Fukuoka yang kaya.
- Beef Blackpepper Bowl: Irisan daging sapi yang lembut direndam dalam saus lada hitam yang beraroma, kenikmatan gurih bagi para pencinta daging.
- Baked Salmon Bowl: Salmon panggang mentega yang disajikan di atas nasi hangat, perpaduan sempurna antara kesegaran dan kenikmatan.
Menu yang dihadirkan
- Udon Tempura Spicy Mentai: Mie udon yang lezat ditemani dengan tempura yang renyah dan saus mentai yang pedas, sebuah suguhan yang menghangatkan.
- Ebiya Kami Nabe: Hidangan hot pot yang lezat dengan udang yang lezat, sayuran segar, dan kaldu yang gurih, cocok untuk dinikmati bersama teman dan keluarga.
- Crunchy Spicy Unatama Roll: Sushi roll yang menggiurkan dengan belut renyah, mayo pedas, dan serpihan tempura yang renyah, sebuah simfoni rasa dalam setiap gigitan.
- Tamago Katsu: Irisan renyah roti dan telur goreng, sebuah sentuhan yang menyenangkan pada hidangan klasik Jepang.
- Supreme Fuku Roll: Sushi roll istimewa yang menonjolkan bahan-bahan terbaik dari Fukuoka, dipersiapkan dengan cermat untuk selera tinggi.
- Unagi Mentai Roll: Belut panggang yang dipadukan dengan saus mentai yang lembut, dibungkus dengan nasi dan nori, benar-benar memanjakan para penggemar sushi.