8 Resep Sayur Bening Bayam untuk Penurun Darah Tinggi dan Kolesterol

Bahan:

• 2 ikat bayam
• 1 liter air

Bumbu:

• 1 siung bawang putih
• 3 siung bawang merah
• 3 cm kencur
• garam, gula, kaldu bubuk secukupnya

Cara membuat:

1. Petiki sayur bayam, cuci bersih. Rebus air hingga mendidih.
2. Masukkan bayam, kencur (dikupas dan digeprek), bawang putih dan bawang merah iris tipis. Aduk rata.
3. Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk secukupnya.
4. Tes rasa, jika rasa sudah pas dan sayuran empuk matang, angkat. Sajikan.

Bahan-Bahan:

• 1 ikat bayam, petiki daunnya
• 1/2 buah labu siam, kupas dan potong dadu
• 3 siung bawang merah, iris tipis
• 1 lembar daun salam
• 2 ruas rempah kunci, geprek
• 1 liter air
• garam dan kaldu bubuk secukupnya

Cara membuat:

1. Cuci bersih sayur bayam dan labu siam.
2. Didihkan air. Masukkan bawang merah, kunci, daun salam, dan labu siam.
3. Masak hingga labu siam empuk.
4. Tambahkan garam dan kaldu bubuk. Aduk rata.
5. Masukkan daun bayam.
6. Masak sebentar hingga daun bayam layu. Matikan api.
7. Angkat dan sajikan.

Bahan:

• 1 ikat sayur bayam
• 1 buah wortel, potong tipis
• 3 siung bawang putih, iris tipis
• 2 siung bawang merah, iris tipis
• 3 ruas jari rempah kunci, kupas dan geprek
• garam dan gula secukupnya
• air secukupnya

Cara membuat:

1. Cuci bersih sayur bayam dan wortel.
2. Rebus air hingga mendidih kemudian masukkan bawang putih, bawang merah, kunci dan garam secukupnya.
3. Masukkan wortel ke dalam rebusan air, tunggu hingga empuk.
4. Masukkan sayur bayam, masak semua bahan hingga matang.
5. Tambahkan gula dan penyedap masakan secukupnya. Koreksi rasa. Angkat dan sajikan.

Bahan:

• 1 ikat sayur bayam hijau
• 1 buah jagung muda, potong-potong
• 3 siung bawang putih, geprek
• 1 ruas jari rempah kunci, geprek
• Garam dan gula secukupnya
• Air secukupnya

Cara membuat:

1. Siangi sayur bayam kemudian cuci hingga bersih.
2. Potong juga jagung muda kemudian sisihkan bersama sayur bayam. Rebus air hingga mendidih.
3. Masukkan jagung muda, rebus hingga matang.Kemudian masukkan bawang putih, rempah kunci, garam, gula dan penyedap masakan.
4. Masukkan sayur bayam ke dalam rebusan jagung dan bumbu, aduk rata dan masak hingga semua bahan matang.
5. Sajikan.

Bahan:

• 1 ikat sayur bayam
• 1 buah oyong
• 3 siung bawang putih, geprek
• 3 ruas jari rempah kunci, geprek
• Garam, gula dan penyedap secukupnya
• Air secukupnya

Cara membuat:

1. Siapkan semua bahan dan cuci bersih sayur bayam, petiki daun dan batang bagian atasnya.
2. Kupas oyong dan iris bulat.
3. Rebus air hingga mendidih kemudian masukkan bawang putih, kunci dan garam secukupnya.
4. Masukkan sayur bayam dan oyong, masak semua bahan hingga matang.
5. Tambahkan garam, gula dan penyedap masakan secukupnya. Koreksi rasa.
6. Angkat dan sajikan sayur bening bayam yang telah matang.

Bahan:

• 1 ikat bayam merah
• 1 buah wortel
• 1 buah jagung manis
• air secukupnya

Bumbu:

• 2 siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• 1/4 sdt lada bubuk
• garam, gula dan kaldu bubuk secukupnya

Cara membuat:

1. Potong-potong sayur bayam merah, wortel dan jagung.
2. Cincang bawang putih dan merah.
3. Rebus air hingga mendidih, masukkan jagung. Tunggu hingga empuk.
4. Masukkan wortel dan bawang cincang. Masak hingga cukup empuk.
5. Masukkan bayam merah beserta garam, gula, lada dan kaldu bubuk.
6. Tes rasa, jika bayam sudah empuk dan rasanya pas, angkat.
7. Nikmati sayur bening bayam merah selagi hangat.

Bahan:

• 1 ikat bayam
• 1 buah wortel
• 1 buah jagung manis
• 2 siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• 2 ruas kunci
• air secukupnya
• garam, gula secukupnya

Cara membuat:

1. Potong-potong bayam. Cuci bersih.
2. Geprek dan iris tipis bawang putih dan bawang merah.
3. Rebus air secukupnya. Masukkan wortel dan jagung iris.
4. Masukkan irisan bawang putih, bawang merah dan kunci geprek. Tunggu hingga sayur matang empuk.
5. Masukkan bayam, rebus hingga matang. 
6. Tambahkan gula dan garam. Jika sudah matang, angkat.

Bahan:

• 1 ikat bayam
• 1 buah mentimun
• 2 siung bawang putih
• 2 ruas temu kunci
• garam dan gula secukupnya
• air secukupnya

Cara membuat:

1. Potong-potong bayam, cuci bersih.
2. Kupas dan belah mentimun. Keruk bijinya dan buang. Potong-potong daging buah mentimun.
3. Rebus air hingga mendidih.
4. Masukkan mentimun beserta temu kunci geprek, bawang putih dan bawang merah iris tipis.
5. Masak hingga timun layu. Masukkan bayam, masak hingga semua sayur matang.
6. Tes rasa, jika sudah pas, angkat. Sajikan.

Itu dia beberapa resep sayur bening bayam yang bisa dicoba di rumah untuk penurun kolesterol dan darah tinggi.

#Unlocking The Limitless