Fimela.com, Jakarta Menjadi seorang chef artis yang sudah dikenal publik, Chef Juna juga memiliki dapur di kediaman yang sangat mencerminkan profesinya. Dari sebuah tayangan di kanal YouTube Behind the Chef by Chef Degan, dapur Chef Juna pun terkuak.
Rumah Chef Juna tampak menarik dengan desain industrial. Demikian juga dengan bagian dapurnya yang terkesan elit seperti sebuah dapur di restoran atau pun di hotel bintang lima.
Berikut beberapa potret penampakan dapur di kediaman Chef Juna dengan berbagai kelengkapannya, juga koleksi pisau dan penampakan pisau kesayangannya. Penasaran seperti apa? Mari kita simak.
2 dari 10 halaman
Menuju ke dapur, ada pintu berbahan stainless steel dengan kaca. Ada dua pintu menuju dapur yang ada di kediaman Chef Juna. Salah satu pintu stainless steel itu mengarah pada dapur besar yang kemungkinan menjadi dapur kotor
Dapur Chef Juna (YouTube/Behind the Chef by Chef Degan)
3 dari 10 halaman
Penataan dapur yang begitu profesional layaknya sebuah dapur di restoran atau hotel bintang lima terlihat jelas. Bahkan, bagian kompornya tampak begitu profesional
Dapur Chef Juna (YouTube/Behind the Chef by Chef Degan)
4 dari 10 halaman
Kompor di dapur Chef Juna ini disebut french top, yang dibuatnya secara custom. French Top biasanya terbuat dari plat baja datar yang berat dengan kompor gas bertenaga tinggi yang terletak di tengah, tetapi berada di bawah permukaan plat baja tersebut
Dapur Chef Juna (YouTube/Behind the Chef by Chef Degan)
5 dari 10 halaman
Tempat mencuci piring dan peralatan dapur lain pun terlihat sangat mewah. Terlihat bagian ini juga terbuat dari bahan stainless steel
Dapur Chef Juna (YouTube/Behind the Chef by Chef Degan)
6 dari 10 halaman
Pada bagian pojok bawah di dapur tersebut, ada pula dishwasher yang dimiliki Chef Juna. Dishwasher ini merupakan sebuah brand besar di dunia
Dapur Chef Juna (YouTube/Behind the Chef by Chef Degan)
7 dari 10 halaman
Sementara di atas kompor, terdapat juga sebuah exhaust yang begitu terlihat profesional. Exhaust ini juga memiliki ukuran besar layaknya di dapur industri kuliner
Dapur Chef Juna (YouTube/Behind the Chef by Chef Degan)
8 dari 10 halaman
Pada kesempatan tersebut, Chef Juna juga mengungkapkan koleksi alat masaknya, salah satunya adalah berbagai jenis pisau. Terlihat banyak sekali jenis pisau yang memiliki fungsi berbeda
Dapur Chef Juna (YouTube/Behind the Chef by Chef Degan)
9 dari 10 halaman
Chef Juna juga merawat dengan baik koleksi pisaunya tersebut. Sebagian ada yang bisa digunakan bersama oleh orang lain, namun sebagian lagi adalah benar-benar menjadi barang pribadinya
Dapur Chef Juna (YouTube/Behind the Chef by Chef Degan)
10 dari 10 halaman
Salah satunya adalah pisau kesayangan, Masamoto yang dimilikinya sejak 1998. Pisau ini sudah menemaninya sejak awal menjadi chef profesional. Pisau ini tak sering dipakai
Dapur Chef Juna (YouTube/Behind the Chef by Chef Degan)