Fimela.com, Jakarta Terkadang setelah makan makanan tinggi kalori dan kolesterol, kita butuh makanan dan minuman lain yang bisa membantu menurunkan kolesterol sehingga bisa menjaga kesehatan. Ada banyak cara mengolah mentimun menjadi minuman segar yang manis dan ampuh jadi penurun kolesterol. Ini beberapa resep olahan minuman timun segar untuk penurun kolesterol dan darah tinggi.
2 dari 8 halaman
1. Resep Es Timun Serut Lemon
ilustrasi es kuwut/copyright by Ariyani Tedjo (Shutterstock)
Bahan:
- 2 buah timun kupas
- 1 sdm selasih (rendam sedikit air)
- 1 buah lemon
- Sirup gula pasir secukupnya
- Air dan es batu
Cara membuat:
- Serut memanjang timun yang telah dikupas.
- Campurkan dengan biji selasih yang telah direndam.
- Tuangkan sirup gula dan air secukupnya. Tambahkan es batu.
- Belah lemon jadi dua, setengahnya diperas dan setengahnya diiris tipis.
- Masukkan potongan lemon.
- Es kuwut timun lemon yang segar siap disantap.
3 dari 8 halaman
2. Resep Es Timun Serut Nipis
ilustrasi es timun serut/tyasindayanti/Shutterstock
Bahan:
- 2 buah timun
- 700 ml air
- 250 ml sirup melon
- 2 sdm selasih, rendam hingga mekar
- 1 buah jeruk nipis
- es batu secukupnya
Cara membuat:
- Cuci bersih timun, belah menjadi dua dan buang bijinya.
- Serut memanjang timun, lalu masukkan ke dalam wadah.
- Belah jeruk nipis jadi dua, peras separuhnya. Separuh lagi iris tipis.
- Tambahkan air jeruk nipis, irisan jeruk nipis, sirup melon, selasih, dan air ke dalam wadah, aduk rata.
- Tuang minuman ke dalam gelas dan beri es batu secukupnya. Lalu sajikan selagi dingin.
- Es timun serut siap diminum.
4 dari 8 halaman
3. Resep Es Kuwut Bali
Ilustrasi es kuwut./Copyright shutterstock.com/id/g/AriyaniTedjo
Bahan:
- 1 buah kelapa muda
- 1/4 buah melon
- 1 buah mentimun
- 2 sdm biji selasih
- 2 buah jeruk nipis
- gula pasir secukupnya
- air dan es batu secukupnya
Cara membuat:
- Belah kelapa muda, ambil airnya di mangkuk lalu serut atau keruk dagingnya.
- Hangatkan 150 ml air, masukkan gula, aduk hingga gula larut. Rendam biji selasih dengan air secukupnya.
- Diamkan hingga mengembang.
- Kupas dan buang biji mentimun, serut. Belah melon, buang bijinya lalu serut.
- Campurkan air kelapa muda, daging kelapa muda, melon, mentimun dan biji selasih di dalam wadah.
- Masukkan gula cair. Beri perasan jeruk nipis dan es batu secukupnya.
- Tuang ke dalam gelas-gelas. Es kuwut bali siap dinikmati.
5 dari 8 halaman
4. Resep Es Timun Serut Simpel
ilustrasi es timun serut/aniestia n/Shutterstock
Bahan:
- 1 buah mentimun
- 1 buah jeruk nipis, ambil airnya
- 3 sdm gula pasir secukupnya
- 100 ml air panas
- es batu, serut secukupnya
Cara membuat:
- Serut kasar mentimun, buang bijinya. Larutkan gula dengan air panas.
- Masukkan mentimun serut, air gula, dan air jeruk nipis ke dalam wadah, aduk rata.
- Masukkan ke gelas-gelas saji. Tambahkan es batu atau es serut. Sajikan.
6 dari 8 halaman
5. Resep Es Kuwut Timun Melon
Ilustrasi es kuwut timun/copyright shutterstock.com/aniestia n
Bahan-Bahan
- 1 buah mentimun
- 1/4 potong buah melon
- 1 sdm selasih, rendam di air hangat
- 4 sdm natta de coco
- 2 sdm air lemon
- sirup melon secukupnya
- air dan es batu secukupnya
Cara Membuat
- Kupas dan belah mentimun dan melon. Buang bijinya lalu serut dagingnya.
- Campurkan di dalam mangkuk bersama selasih, nata de coco, air lemon dan sirup secukupnya.
- Tata es batu di gelas. Tuang kuwut timun melon. Nikmati es kuwut lemon siap dinikmati.
7 dari 8 halaman
6. Resep Es Blewah Timun Serut Nipis
ilustrasi blewah timun/Dinar Nurnaningsih/Shutterstock
Bahan:
- 1 buah blewah
- 1 buah mentimun
- 1 sdm biji selasih
- 1 buah jeruk nipis
- 2 sdm gula pasir
- es batu secukupnya
- air secukupnya
Cara membuat:
- Cuci bersih timun, kupas dan belah. Buang bijinya lalu serut. Seduh biji selasih dengan air hangat.
- Seduh juga gula dengan air hangat hingga larut.
- Belah blewah, buang bijinya dan serut. Campurkan blewah dan timun di dalam mangkuk.
- Masukkan gula dan air, aduk hingga gula larut.
- Tambahkan es batu, irisan jeruk nipis dan selasih, aduk rata.
- Tuang ke gelas-gelas. Nikmati es blewah timun serut nipis yang segar dan cocok turunkan kolesterol.
8 dari 8 halaman
7. Resep Es Kuwut Timun Kelapa Muda
ilustrasi es kuwut/Muhammad Senopati/Shutterstock
Bahan:
- 1 buah mentimun
- 1 buah kelapa muda
- 1 sdm biji selasih
- 1 buah jeruk nipis
- sirup melon secukupnya
- air dan es secukupnya
Cara membuat:
- Rendam selasih dalam air di mangkuk kecil.
- Belah dan serut mentimun.
- Belah, ambil air kelapa muda dan serut dagingnya.
- Campurkan mentimun, kelapa muda, air kelapa muda, biji selasih dan sirup melon secukupnya.
- Belah jadi dua jeruk nipis, peras setengah airnya dan iris tipis setengahnya lagi.
- Masukkan ke dalam es kuwut timun bersama air dan es batu secukupnya.
Itu dia beberapa resep olahan es mentimun segar yang cocok jadi penurun kolesterol dan darah tinggi.
#Unlocking The Limitless