7 Resep Pisang Goreng yang Cocok jadi Teman Minum Kopi

Bahan:

• 1 sisir pisang kepok
• 3 sdm tepung terigu
• 2 sdm tepung tapioka
• 1/2 sdt gula
• Sejumput garam
• Air, secukupnya
• Minyak goreng, secukupnya

Cara Membuat

1. Kupas pisang kepok yang telah matang, potong jadi dua.
2. Campur tepung terigu, tepung tapioka, garam, gula dan air secukupnya hingga membentuk adonan cukup cair.
3. Masukkan pisang ke dalam adonan tepung, aduk-aduk rata.
4. Panaskan minyak goreng, masukkan pisang yang telah diberi tepung satu persatu.
5. Goreng pisang dengan api sedang sampai matang dan berwarna kuning kecokelatan.
6. Angkat pisang goreng yang telah matang, tiriskan.
7. Sajikan pisang goreng selagi masih hangat bersama secangkir kopi atau teh.

Bahan

• 1 sisir buah pisang kepok matang
• 200 gram tepung terigu protein sedang
• 3 sdm tepung goreng pisang instan
• Sejumput garam
• Sdt gula pasir
• Air, secukupnya untuk mengadon tepung
• Minyak goreng, secukupnya 

Cara Membuat 

1. Siapkan semua bahan. Kupas pisang kemudian belah menjadi tiga atau empat bagian dengan ujung pisang tetap utuh. Buah adonan tepung.
2. Campur tepung terigu, tepung pisang goreng, garam, gula pasir dan air sedikit demi sedikit.
3. Aduk rata semua bahan hingga adonan tepung cukup cair namun tak terlalu cair. 
4. Masukkan pisang goreng ke adonan tepung. 
5. Panaskan minyak, goreng pisang yang telah dicelupkan ke adonan tepung sampai matang. Sesekali balik agar pisang goreng matang merata. 
6. Angkat pisang setelah warnanya emas kecokelatan. Sajikan. 

Bahan

• 1 sisir pisang kepok matang
• 200 gram tepung terigu
• ½ bubuk vanili
• 2 sdm gula pasir
• Sejumput garam
• Air, secukupnya
• Minyak goreng, secukupnya
• Madu, secukupnya untuk saus

Cara Membuat

1. Buat adonan untuk kulit pisang goreng.
2. Campur tepung terigu, bubuk vanili, gula pasir, garam dan air.
3. Aduk rata semua bahan sampai membentuk adonan yang tidak terlalu encer dan tidak terlalu kental. Saring.
4. Kupas pisang kepok, masing-masing buah belah jadi dua.
5. Panaskan minyak, celupkan pisang yang telah dibelah ke dalam adonan tepung, goreng.
6. Goreng pisang goreng hingga berwarna kuning keemasan.
7. Gunakan api sedang agar pisang tidak gosong dan matang sempurna.
8. Sesekali balik pisang saat digoreng, angkat kemudian tiriskan.
9. Sajikan dan siram dengan saus madu.

Bahan Utama: 

• 5 buah pisang kepok 
• Minyak goreng secukupnya  

Bahan Pencelup: 

• 125 gram tepung terigu protein sedang  
• 1/4 sdt garam 
• 250 ml air 
• 1 sdm tepung beras 
• 1 1/2 sdm gula tepung  

Bahan Kremes: 

• 500 liter air  
• 240 gram tepung beras 
• 45 gram tepung sagu tani  
• 1 sdm garam  
• 20 gram gula merah, sisir halus 
• 2 kuning telur

Cara Membuat: 

1. Kupas kulit pisang dan belah menjadi 3 bagian tanpa putus di salah satu bagian ujungnya. Kemudian, lebarkan potongan tersebut sampai berbentuk kipas yang terbuka.  

2. Campur semua bahan pencelup, dan aduk rata. Selain itu, campur pula bahan kremes di wadah berbeda, dan aduk rata.  

3. Siapkan wajah besar dan panaskan minyak secukupnya. Tuang adonan kremes sebanyak satu sendok sayur dan biarkan mengembang. Ketika sudah matang, kecilkan api dan lalu kumpulkan serpihan kremesan hingga menyatu.  

4. Masukkan pisang ke adonan pencelup, kemudian letakkan ke bagian tengah kremesan yang sudah dikumpulkan. Lipat kremesan hingga menutupi pisang.  

5. Goreng pisang sampai matang atau berwarna kuning keemasan. Kemudian, angkat dan tiriskan. Selamat menikmati.

Bahan-Bahan

• 12 buah pisang

Bahan Tepung Pelapis

• 3 sdm tepung terigu
• 2 sdm tepung beras
• 1 sdm tepung maizena
• 1 sdt baking powder
• 1 sdm gula pasir
• 1 sdm margarin, dicairkan
• 2 sdm biji wijen putih
• 100 ml air 

Cara Membuat

1. Kupas dan potong buah pisang.

2. Campur semua bahan pelapis. Aduk rata.

3. Panaskan minyak goreng di wajan.

4. Celupkan pisang ke bahan adonan pelapis.

5. Goreng pisang dengan api sedang hingga matang kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Bahan

• Pisang kepok
• 8 sdm tepung terigu
• 5 sdm tepung beras
• 1 sdm tepung maizena
• 2 sdm gula
• 1 sdt garam
• 200 ml air dingin
• 2 sdm wijen
• 6 sdm madu
• 180 ml air

Cara Membuat

1. Campur adonan tepung yang berisi tepung terigu, tepung maizena, tepung beras, garam, dan gula.
2. Beri air sedikit demi sedikit, lalu tambahkan wijen dan aduk hingga merata.
3. Iris pisang, lalu masukkan ke dalam adonan tepung.
4. Panaskan minyak, lalu goreng pisang setengah matang.
5. Dalam mangkuk lain, campurkan madu dengan air.
6. Celupkan pisang goreng setengah matang ke dalam campuran madu.
7. Goreng kembali pisang goreng hingga kecoklatan dan garing.
8. Olesi pisang goreng dengan sisa air madu.

Selamat mencoba dan semoga suka!