Fimela.com, Jakarta Cara bikin ketupat yang praktis untuk lebaran tapi tidak ada penjual di sekitar rumah? Jangan panik, sebenarnya kita bisa bikin sendiri jika punya rice cooker di rumah. Caranya cukup sederhana dan mudah diikuti. Jika tertarik membuatnya, ini dia cara membuat ketupat praktis hanya dengan rice cooker.
Bahan ketupat:
- 5 cup beras (pakai takaran beras)
- selongsong ketupat secukupnya
2 dari 2 halaman
Cara membuat ketupat:
ilustrasi ketupat/copyright by YSK1 (Shutterstock)
- Bilas beras sekali. Rendam selama 30 menit. Buang air rendamannya lalu cuci 2-3 kali hingga bersih.
- Masukkan ke dalam selongsong ketupat 1/2 bagian jika pakai beras pera, isi 3/4 beras jika pakai beras pulen.
- Ikat ujung tali ketupat menjadi satu sehingga nanti mudah diangkat ketika sudah matang.
- Masukkan ke dalam rice cooker.
- Tuang dengan air panas hingga merendam ketupat atau sesuaikan dengan kapasitas rice cooker.
- Masak ketupat hingga matang, proses pemasakannya selama 2 jam.
- Tekan tombol pemasakan dan tunggu hingga naik sendiri.
- Cek kadar airnya, jika berukurang, tambahkan. Lanjutkan pemasakan lagi, tekan lagi tombol pemasakan, tunggu hingga ketupat matang.
- Tiriskan lalu angin-anginkan ketupat yang sudah terlihat padat dan matang, agar tahan lama.
- Bisa dikonsumsi ketika sudah dingin.
Itu dia cara membuat ketupat praktis hanya pakai rice cooker. Semoga bermanfaat, yuk coba di rumah!
#Unlocking The Limitless