6 Resep Spaghetti Carbonara Creamy untuk Menu Buka dan Sahur yang Praktis

Bahan:

• 100 gram spaghetti
• 200 ml susu UHT/full cream
• 100 gram keju cheddar parut
• 3 buah sosis sapi
• 3 siung bawang putih
• 1 sdt tepung margarin
• 1 sdt maizena
• 1/4 buah bawang bombay
• garam dan lada bubuk secukupnya
• Italian herb secukupnya (oregano/parsley kering)

Cara membuat:

1. Rebus air hingga mendidih, masukkan 1 sdt garam dan spaghetti.
2. Rebus hingga matang al dente. Tiriskan.
3. Cincang bawang putih dan bawang bombay.
4. Panaskan minyak, tumis bawang hingga harum dan matang.
5. Masukkan margarin, aduk hingga meleleh.
6. Masukkan sosis yang sudah dipotong-potong kecil. Tumis hingga matang.
7. Masukkan susu dan keju, aduk rata. Masukkan garam, kaldu bubuk dan lada bubuk.
8. Aduk rata hingga mengental dan keju meleleh.
9. Masukkan spaghetti, aduk bersama saus carbonara.
10. Campurkan maizena dengan sedikit air, tuang ke dalam saus, aduk rata hingga mengental.
11. Tes rasa, jika sudah pas, angkat spaghetti carbonara.
12. Tuang ke dalam piring lalu beri taburan Italian herbs.
13. Spaghetti carbonara siap dinikmati.

Bahan-Bahan

• 200 gram spaghetti
• 2 lembar daging ham, iris
• 2 sdm cream cheese
• 100 gram keju cheddar parut
• 250 ml susu cair
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 1 sdm tepung terigu
• gula, garam, dan lada bubuk secukupnya

Cara Membuat

1. Rebus spaghetti. Sisihkan.
2. Tumis bawang putih sampai harum. Masukkan ham. Aduk hingga berubah warna.
3. Masukkan tepung terigu, aduk cepat hingga larut.
4. Tambahkan susu ke tumisan. Masak hingga mendidih.
5. Tambahkan cream cheese, keju cheddar, gula, garam, dan lada bubuk. Aduk rata.
6. Masukkan spaghetti. Aduk rata. Angkat dan sajikan.

Bahan:

• 200 g pasta spaghetti
• 200 ml susu full cream
• 3 sdm keju cheddar parut
• 3 lembar smoked beef
• minyak goreng secukupnya

Bumbu:

• 2 siung bawang putih
• 1/2 siung bawang bombay
• 1 sdm mentega
• 1 sdt maizena
• 1/4 sdt lada hitam
• oregano secukupnya
• garam secukupnya

Cara membuat:

1. Rebus pasta hingga matang dengan sedikit garam dan minyak.
2. Potong-potong smoked beef. Cincang bawang putih dan bawang bombay.
3. Panaskan minyak goreng, tumis bawang bombay terlebih dahulu.
4. Jika sudah layu, masukkan bawang putih, tumis hingga harum.
5. Tuang susu cair, masukkan mentega dan keju. Aduk rata hingga larut.
6. Masukkan pasta, oregano, lada hitam dan garam secukupnya.
7. Tuang sedikit air rebusan pasta agar tidak terlalu kering.
8. Masak hingga susu meresap ke dalam pasta atau saus tidak terlalu cair.
9. Campurkan sedikit air rebusan pasta dengan maizena, tuang ke dalam saus, aduk hingga mengental. Angkat.
10. Nikmati pasta carbonara yang creamy enak tapi sederhana.

Bahan:

• 150 gr spaghetti
• 100 gr ikan tuna
• 100 ml susu cair
• 2 siung bawang putih (haluskan)
• ¼ bagian bawang bombay (iris tipis)
• ½ sdt tepung maizena
• Keju parut sesuai selera
• Merica secukupnya
• Garam dan gula secukupnya
• Oregano/parsley kering secukupnya

Cara membuat:

1. Rebus air dalam panci, masukkan sedikit minyak dan garam.
2. Masukkan spaghetti, masak hingga matang. Kemudian tiriskan.
3. Cincang bawang. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum dan layu.
4. Masukkan potongan daging tuna dan tumis hingga harum.
5. Masukkan susu cair aduk hingga rata.
6. Larutkan tepung maizena dengan air rebusan pasta, tuang.
7. Aduk rata hingga saus mengental.
8. Tambahkan keju parut, garam, lada, gula dan oregano kering secukupnya.
9. Matikan kompor dan spaghetti carbonara tuna siap dihidangkan.

Bahan-bahan:

• 250 gr spaghetti
• 2 sdm butter/mentega
• 4 lembar smoke beef, iris tipis
• 3 buah sosis, potong dadu kecil
• 400 ml susu cair
• 1 sdm keju parmesan
• 3 siung bawang putih
• ½ bawang bombai
• 1 sdm tepung terigu
• 1 butir telur
• ½ sdt oregano kering
• Garam, lada, dan gula secukupnya

Cara Membuat:

1. Rebus spaghetti dengan sedikit minyak dan beri garam hingga matang lalu angkat dan tiriskan.Kocok telur tambahkan keju parut dan keju parmesan, aduk hingga rata lalu sisihkan.
2. Panaskan butter, tumis bawang putih dan bawang bombay yang sudah dicincang hingga wangi.
3. Masukkan smoked beef dan sosis lalu aduk hingga matang.
4. Tambahkan tepung terigu aduk rata.
5. Tuang dengan susu cair serta kocok dengan telur, tambahkan garam, gula, lada, dan oregano aduk hingga tercampur rata lalu masukkan spaghetti.
6. Aduk hingga kuah meresap ke dalam spaghetti dan rasanya pas.
7. Spaghetti carbonara spesial siap disajikan selagi hangat.

Bahan-bahan:

• 250 gram spaghetti
• 150 gram jamur kancing
• 100 ml susu cair
• 1 butir telur
• 3 sdm keju cheddar parut
• 2 siung bawang putih
• Garam dan lada hitam secukupnya
• 1/4 sdt peterseli cincang
• Minyak zaitun secukupnya

Cara membuat:

1. Cuci bersih jamur lalu potong-potong kecil.
2. Rebus spaghetti, tambahkan 1 sdt garam. Masak hingga matang, tiriskan.
3. Panaskan minyak zaitun. Tumis bawang putih hingga harum.
4. Masukkan jamur dan 1 sdt garam, tumis hingga layu dan matang.
5. Tak perlu ditambah air karena jamur akan mengeluarkan air.
6. Kocok telur, tuang ke dalam tumisan, aduk rata hingga matang orak-arik.
7. Masukkan susu, keju dan lada hitam, aduk rata hingga mendidih.
8. Masukkan spaghetti, aduk rata. Jika saus sudah tidak terlalu cair dan dirasa sudah pas rasanya, angkat dan beri peterseli. Sajikan.

Itu dia beberapa resep Spaghetti carbonara yang enak untuk sahur maupun buka puasa anti pedas gurih dan nagih.

#Unlocking The Limitless