Fimela.com, Jakarta Es segar merupakan salah satu minuman yang menyegarkan untuk menghilangkan dahaga. Minuman segar biasanya disajikan saat buka puasa atau saat cuaca panas. Ada begitu banyak pilihan es segar yang bisa dinikmati apalagi jika ada campuran susu yang membuat rasanya semakin creamy. Nah, jika Sahabat Fimela tertarik untuk membuat es segar dengan campuran susu yang creamy, FIMELA akan berbagai beberapa rekomendasi resepnya di bawah ini.
1. Es Buah
Bahan:
- ½ bagian buah melon, potong dadu
- ½ bagian buah semangka, potong dadu
- ½ bagian buah melon, potong dadu
- Cincau hitam secukupnya, potong dadu
- Susu kental manis
- Gula pasir yang telah dicairkan sesuai selera
- 3 sdm sirup melon
- Es batu secukupnya
Cara Membuat:
- Masukkan semua bahan ke dalam mangkuk.
- Tambahkan gula cair, sirup melon, dan susu kental manis.
- Tambahkan sedikit air dan es batu.
- Es buah susu sederhana siap dinikmati.
2 dari 7 halaman
2. Es Kopi Susu Manis Wangi
Ilustrasi/copyrightshutterstock/jyk20180915
Bahan
- 1 sdm kopi hitam
- 100 ml susu cair
- Kental manis, secukupnya
- Es batu secukupnya
Cara Membuat
- Seduh atau rebus kopi hitam dengan 50 ml air.
- Saring ampasnya dan tuang ke gelas saji.
- Tambahkan susu cair dan kental manis secukupnya ke dalam gelas berisi kopi.
- Tambahkan es batu secukupnya.
- Aduk sebelum diminum agar cita rasanya manis dan menggugah selera. Sajikan.
3 dari 7 halaman
3. Regal Bliss Coffe
Es regal jadi salah satu prediksi jenis kuliner yang tren di 2020 menurut GoFood. (Liputan6.com/Putu Elmira)
Bahan-bahan:
- 2 sendok makan kopi bubuk (bisa menggunakan kopi instan atau kopi sesuai selera).
- 2 sendok makan gula (sesuai selera).
- 200 ml air panas.
- Susu kental manis (secukupnya, sesuai selera).
- Es batu.
- Biskuit regal (beberapa potong untuk hiasan).
Cara Membuat:
- Siapkan gelas dan masukkan kopi bubuk dan gula secukupnya.
- Siram dengan air panas dan aduk sampai kopi dan gula tercampur rata. Tunggu hingga kopi agak hangat.
- Masukkan es batu ke dalam gelas sesuai selera.
- Siram dengan susu kental manis sesuai kadar manis dan asam yang kamu inginkan.
- Aduk semua bahan sampai menyatu dengan baik.
- Taburi es kopi susu dengan potongan-potongan biskuit regal. Kamu juga bisa menaburkan remahan biskuit regal sebagai pelengkap.
- Es kopi susu regal siap untuk disantap!
4 dari 7 halaman
4. Es Susu Yakult Semangka
ilustrasi es susu yakult semangka/Ary Pranggawan/Shutterstock
Bahan:
- 100 ml susu cair
- 1 botol yakult
- 1 sdm sirup cocopandan
- buah semangka secukupnya
- es batu secukupnya
Cara membuat:
- Kupas buah semangka, cincang kecil. Masukkan sirup ke dalam gelas, masukkan buah semangka.
- Aduk rata hingga semangkanya agak hancur.
- Masukkan es batu secukupnya.
- Tuang yakult lalu tuang susu secukupnya.
5 dari 7 halaman
5. Es Kopi Susu Gula Aren
Ilustrasi es kopi susu./Copyright unsplash.com/Thomas Vimare
Bahan-bahan:
- 2 sendok makan bubuk kopi instan.
- 2 sendok makan gula aren (atau sesuai selera).
- 200 ml air panas
- Es batu secukupnya.
- 200 ml susu cair (bisa digunakan susu sapi atau susu nabati).
- Es krim vanilla (opsional, untuk hiasan).
Cara Membuat:
- Langkah pertama siapkan gelas atau cangkir besar untuk kopi, lalu masukkan bubuk kopi instan dan gula aren ke dalam gelas.
- Tuang air panas dan aduk hingga semuanya larut, biarkan hingga kopi dingin.
- Beri tambahan es batu ke dalam gelas hingga tiga perempat penuh.
- Tuangkan susu cair ke dalam gelas secara perlahan dan biarkan hingga dingin.
- Lalu tuang ke dalam gelas sajikan dengan es krim vanilla agar lebih nikmat.
6 dari 7 halaman
6. Es Susu Durian Kocok
ilustrasi es durian/Food Shop/Shutterstock
Bahan:
- 200 g daging durian
- 300 ml susu cair
- 60 ml kental manis
- 1-2 sdm gula cair
- 3 sdm susu bubuk
- 3 sdm keju parut
- es batu secukupnya
Cara membuat:
- Kocok atau blender 100 gram durian dengan susu, kental manis, keju dan gula cair secukupnya. Siapkan es batu secukupnya di dalam dua buah gelas. Tuang durian yang sudah dihaluskan ke dalam gelas-gelas.
- Beri topping durian di atasnya lalu tabur susu bubuk.
- Tabur keju sebagai sentuhan akhir. Boleh juga buah duriannya dibekukan dahulu sehingga bisa menggunung ketika dijadikan topping.
7 dari 7 halaman
7. Es Susu Bunga Telang
ilustrasi bunga telang/OhLanlaa/Shutterstock
Bahan:
- 5 buah bunga telang kering
- 3 sdm gula pasir (sesuai selera)
- 100 ml air panas
- 200 ml susu cair putih
- es batu secukupnya
Cara membuat:
- Seduh bunga telang dengan air panas, diamkan atau aduk hingga warnanya berubah biru. Jika sudah berwarna biru, saring ke gelas kecil dan campur dengan gula pasir. Aduk hingga gula larut.
- Tata es batu di gelas panjang, tuang susu secukupnya. Lalu tuang teh bunga telang di atasnya perlahan. Jika ingin menciptakan warna ungu pada seduhan bunga telang, cukup beri sedikit perasan jeruk nipis atau lemon.
Selamat mencoba dan semoga suka!