Resep Nasi Goreng Enak yang Gampang Dibuat, Cocok Dimasak di Momen Darurat

Sering juga dikenal dengan nasi goreng kampung, menu yang satu ini memang memanjakan lidah karena cita rasanya yang khas. Kunci utama dari nasi goreng Jawa adalah bumbu halus yang memadukan cita rasa gurih, sedikit pedas dan aromatik dari bumbu halus yang merupakan perpaduan bawang merah, bawang putih, cabai merah, kemiri, dan terasi untuk membuat cita rasanya yang semakin mantap.

Ingin menjajal resep nasi goreng Jawa yang nendang tapi tetap praktis dibuat? Intip dulu rekomendasinya!

Bahan:

700g nasi putih

2 butir telur, kocok lepas

150g filet dada ayam, kukus hingga matang, suwir

4 buah tomat, iris melintang

150g mentimun, iris serong

10 buah bakso sapi, iris

100g kol putih, iris kasar

100g sawi hijau, potong 2 cm

2 batang daun bawang, iris

1 sdm garam

1 sdm kaldu ayam bubuk

4 sdm kecap manis

5 sdm minyak, untuk menumis

Cara Membuat:

1. Panaskan 1 sdm minyak, masukkan telur. Buat telur orak arik. Angkat. Sisihkan.

2. Panaskan sisa minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daging ayam dan bakso, aduk rata.

3. Masukkan nasi putih, bumbui dengan garam, kaldu ayam bubuk, dan kecap manis, aduk hingga rata.

4. Tambahkan kol, sawi, dan daun bawang, masak sambil diaduk terus hingga sayuran layu dan berasap. Tambahkan telur, aduk. Angkat.

5. Sajikan nasi goreng bersama tomat, mentimun, dan pelengkap.

Nasi goreng enak lainnya yang nggak kalah populer di Indonesia adalah nasi goreng merah ala restoran Chinese food. Cita rasanya yang gurih menjadi kekuatan tersendiri dari menu yang satu ini. Ditambah dengan warna merah yang tercipta dari saus tomat, membuatnya terlihat lebih menarik.

Berkreasi dengan nasi goreng merah ala Chinese food di rumah ternyata juga cukup mudah karena bahan-bahannya sendiri cukup sederhana. Yuk, simak lebih jauh resepnya!

Bahan:

3 sdm minyak sayur

1 sdt minyak wijen

2 siung bawang putih, cincang halus

20 g bawang bombay, cincang

1 batang daun bawang, iris halus

2 buah cabe merah besar, potong kasar

50 g wortel, potong dadu kecil

2 butir telur ayam

400 g nasi putih dingin

2 sdm saus tomat

2 sdm kecap asin

1/2 sdt merica bubuk

1 sdm kaldu jamur

1 sdt garam

Taburan:

2 batang daun bawang, iris kasar

Cara Membuat:

1. Panaskan minyak dan minyak wijen dalam wajan, kemudian tumis bawang putih, bawang bombay dan daun bawang agar layu dan wangi.

2. Tambahkan potongan cabe merah dan wortel, aduk rata hingga layu.

3. Sisihkan ke pinggir wajan, tuangkan telur dan aduk hingga bergumpal kecil.

4. Masukkan nasi, beri bumbu saus tomat, kecap asin, merica, kaldu jamur dan garam.

5. Besarkan api, aduk hingga seluruhnya tercampur rata.

6. Angkat dan sajikan selagi hangat dengan taburan daun bawang iris.

Kalau lagi cari referensi nasi goreng enak yang sedapnya nampol, nasi goreng pete pedas bisa jadi pilihan. Ya, tambahan pete di dalam olahan nasi goreng memang bisa membuat sajian terasa lebih sedap buat para pencintanya.

Sensasi pedas menjadi elemen bumbu yang memikat untuk membuat makanan yang tampak sederhana ini jadi lebih istimewa. Ingin mulai menjajal bikin sendiri nasi goreng pete pedas yang maknyus? Berikut ini resepnya.

Bahan:

1 piring nasi

5 buah cabai rawit, iris serong

3 buah cabai keriting, iris sering

2 siung bawang putih, haluskan

2 butir bawang merah, haluskan

1 butir telur

1 lonjor pete, kupas dan belah bijinya jadi 2

Garam, lada bubuk dan kaldu penyedap (secukupnya)

1 batang daun bawang, cincang halus

3 lembar daun seledri, cincang halus

Minyak goreng, secukupnya

Cara Membuat:

1. Siapkan semua bahan.

2. Goreng pete dengan minyak terpisah hingga setengah matang atau mencapai tingkat kematangan sesuai selera.

3. Panaskan lagi sedikit minyak kemudian tumis bawang putih dan bawang merah yang telah dihaluskan hingga harum.

4. Tambahkan cabai rawit dan keriting, tumis hingga layu dan matang.

5. Sisihkan bumbu di tepi wajan, masak telur orak-arik kemudian aduk rata dengan bumbu.

6. Masukkan nasi ke dalam bumbu, aduk rata.

7. Tambahkan garam, lada bubuk dan kaldu penyedap secukupnya. Tambahkan pula pete yang telah digoreng, daun bawang dan daun seledri. Aduk rata semua bahan. Masak dengan api kecil hingga nasi goreng matang.

8. Koreksi rasa, angkat kemudian sajikan.

Referensi nasi goreng enak lainnya yang bisa kamu buat sendiri di rumah adalah nasi goreng cabe ijo. Menu yang satu ini mengandalkan kekuatan bumbu halus yang membuat cita rasa gurih mantap. Ditambah potongan cabai hijau untuk menghadirkan sensasi pedas yang menggugah.

Saking populernya, nasi goreng cabai hijau juga menjadi salah satu pilihan menu paling favorit di banyak restoran ternama, lho. Kamu pun bebas berkreasi dengan berbagai isian di dalamnya, seperti menambahkan daging ayam, bebek, maupun sapi yang menambah kenikmatan.

Bahan-bahan:

2 porsi nasi

1 butir telur

50 gr daging iris, (bisa diganti dendeng)

2 buah cabe hijau,iris

15 buah rawit hijau,iris

1 batang daun bawang,iris

1 sdm saus tiram

1 sdm kecap manis

1 sdm gula

1 sdt garam

1 sdt kaldu jamur (optional)

1/2 sdt merica

Bumbu halus/blender:

5 siung bawang merah

5 siung bawang putih

1 butir kemiri

1 sachet terasi (4 gr)

1/2 butir tomat (jika ukurannya kecil gunakan 1)

Cara Membuat:

1. Tumis bumbu halus hingga wangi

2. Masukkan telur,lalu orak arik. Lalu masukkan cabe dan rawit,tumis hingga matang

3. Masukkan daun bawang dan daging,aduk rata

4. Bubuhi saus tiram, kecap manis, gula, garam, merica, kaldu, aduk hingga merata

5. Masukkan nasi, aduk hingga semua tercampur rata. Angkat dan sajikan bersama telur ceplok atau topping sesuai selera.

Buat pencinta seafood, ada juga nih rekomendasi nasi goreng enak yang bisa kamu coba buat sendiri di rumah. Bahan-bahannya bisa disesuaikan dengan seafood favorit, seperti udang, cumi, bakso ikan, bakso salmon, atau pilihan lainnya.

Nasi goreng seafood juga termasuk dalam salah satu rekomendasi nasi goreng favorit salah satu resto ternama yang paling banyak diincar. Nah, kalau mau bikin sendiri di rumah, tinggal ikuti resep yang satu ini!

Bahan:

2 piring nasi

1 butir telur

5 buah bakso ikan

50 gram daging ayam

6 ekor udang (ukuran sedang)

1 ekor cumi

2 batang daun bawang

Bumbu Saus:

2 sdm kecap ikan

1 sdm kecap manis

1 sdm saus tiram

1 sdt kecap asin

1/2 sdm gula

1/2 sdt merica bubuk

1/4 sdt penyedap

1 sdm margarin

2-3 sdm minyak goreng

Bumbu Halus:

3 siung bawang merah

2 siung bawang putih

1 buah cabai merah

1 buah cabai rawit (jika ingin pedas)

Cara Membuat:

1. Cuci bersih udang dan cumi, kupas lalu potong-potong cumi. Kupas udang dan buang kotorannya.

2. Potong-potong daging ayam, bakso ikan dan daun bawang.

3. Tuang 2 sdm minyak di dalam wajan, tumis ayam, udang dan cumi hingga berubah warna atau tampak matang.

4. Masukkan bakso ikan, tumis hingga kecokelatan dan agak kering.

5. Kocok telur, tuang ke dalam wajan, aduk orak-arik.

6. Masukkan nasi, aduk rata dengan semua bahan.

7. Masukkan semua bumbu saus dan daun bawang, aduk rata.

8. Tes rasa, jika sudah pas, angkat.

Gurihnya telur asin ternyata bisa banget diolah jadi kreasi nasi goreng yang memanjakan lidah, lho. Tanpa perlu menambahkan kecap, kamu bisa menciptakan nasi goreng favorit yang punya sensasi gurih khas yang menggoda. Untuk isiannya juga bisa disesuaikan selera, mau menambahkan telur, irisan ayam, potongan bakso, atau topping lainnya juga bisa.

Jika ingin berkreasi dengan resep nasi goreng enak yang satu ini, berikut ini panduan yang bisa kamu ikuti.

Bahan:

3 sdm minyak untuk menumis

8 siung bawang putih, cincang

2 sdm udang kering, haluskan 

6 butir telur asin rebus, ambil kuningnya. Iris tipis

600 gram nasi putih pera

2 sdm kecap ikan 

1 sdm saus tiram

1 sdt penyedap rasa ayam

Garam secukupnya

1 sdm irisan kucai

Pelengkap:

Daun ketumbar cincang

Irisan mentimun

Cara Membuat:

1. Tumis bawang putih sampai harum. Masukkan udang kering dan telur asin. 

2. Masukkan nasi oseng, beri kecap asin, saus tiram, garam, merica, kaldu bubuk. 

3. Sesaat sebelum diangkat, beri kucai. Aduk rata

4. Santap dengan irisan ketumbar dan timun.

Wah, ternyata ada banyak rekomendasi resep nasi goreng enak yang bisa dibuat dengan mudah di rumah, kan! Dengan banyaknya inspirasi menu untuk keluarga, sekarang kamu nggak perlu lagi bingung saat akan menyajikan menu favorit di meja makan. Yuk, cobain resep di atas satu per satu, Sahabat Fimela!