5 Resep Tumis Ayam Kecap Bumbu Meresap Cocok Jadi Menu Sahur Praktis

Bahan:

• 250 gram daging ayam
• 1 sdm perasan jeruk nipis
• 3 sdm kecap manis
• 3 siung bawang putih
• 1 sdm saus tiram
• garam dan lada bubuk

Cara membuat:

1. Potong dadu  atau iris tipis daging ayam, lumuri jeruk nipis. Geprek dan cincang bawang putih.
2. Panaskan minyak, tumis bawang hingga harum.
3. Masukkan potongan daging ayam, tumis hingga matang bersama bawang.
4. Tuang sedikit air, masukkan kecap manis, saus tiram, garam dan lada secukupnya.
5. Aduk dan masak hingga bumbu meresap dan ayam empuk. Angkat, sajikan hangat.

Bahan:

• 250 gram dada ayam
• 1 buah bawang bombay
• 2 siung bawang putih
• 3 sdm kecap manis
• 1 sdm kecap asin
• garam, kaldu dan lada bubuk secukupnya
• minyak secukupnya

Cara Membuat:

1. Iris tipis panjang daging ayam. Iris tipis bawang bombay. Cincang bawang putih.
2. Panaskan minyak secukupnya, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
3. Masukkan daging ayam, tumis bersama bawang hingga matang berubah warna.
4. Tuang air secukupnya, jika sudah mendidih masukkan kecap manis, kecap asin, garam, kaldu dan lada bubuk secukupnya.
5. Masak hingga bumbu meresap dan rasanya pas, angkat dan sajikan.

Bahan:

• 1 buah dada ayam
• 1/2 buah jagung manis
• 1/2 buah wortel
• air secukupnya

Bumbu:

• 2 siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• 2 buah cabai merah
• 2 sdm kecap manis
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdm saus cabai
• 1 cm jahe geprek
• garam dan lada bubuk secukupnya

Cara membuat:

1. Iris tipis atau potong dadu daging ayam. Pipil jagung dan potong dadu kecil wortel.
2. Untuk sayuran, bisa diganti sesuai selera. Cuci bersih semuanya.
3. Cincang bawang putih dan bawang merah. Iris tipis cabai.
4. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum, masukkan cabai merah, dada ayam dan jahe, tumis hingga ayam berubah warna.
5. Masukkan jagung manis dan wortel, tuang sedikit air, tumis hingga matang empuk.
6. Masukkan kecap manis, saus cabai, tiram dan merica bubuk, aduk rata. Masak hingga mengental.
7. Angkat dan sajikan tumis ayam kecap jagung wortel.

Bahan:

• 300 gram daging ayam
• 100 gram tepung bumbu krispi
• air secukupnya

Bumbu:

• 2 siung bawang putih
• 1/4 buah bawang bombay
• 3 sdm kecap manis
• 2 sdm saus tomat
• 1 sdm saus cabai
• 1 sdm saus tiram
• lada bubuk secukupnya (jika suka)
• air secukupnya

Cara membuat:

1. Potong dadu ayam. Cuci bersih.
2. Campurkan tepung bumbu krispi dengan air secukupnya, aduk hingga jadi adonan kental.
3. Celupkan daging ayam ke dalam adonan lalu goreng satu per satu hingga matang. Tiriskan. 
4. Goreng untuk kedua kali jika ingin lebih renyah. Tiriskan ayam popcorn.
5. Cincang bawang putih dan bawang bombay. Panaskan sedikit minyak tumis keduanya hingga harum dan matang.
6. Tuang air sekitar 100 ml, masukkan kecap, saus tiram, saus tomat, lada bubuk dan saus cabai. Aduk rata. 
7. Masukkan ayam popcorn ke dalam saus kecap, aduk rata. Angkat dan sajikan.

Bahan:

• 250 gram dada ayam
• 1/2 buah jeruk nipis
• 3 sdm kecap manis
• 3 siung bawang putih
• 5 buah cabai rawit
• 1 buah cabai keriting
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdt lada bubuk
• 1 sdt cabai bubuk
• minyak secukupnya
• air secukupnya

Cara membuat:

1. Iris tipis daging ayam. Lumuri dengan jeruk nipis.
2. Geprek dan cincang bawang putih. Iris tipis cabai rawit dan cabai merah.
3. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum. Masukkan cabai, tumis sebentar. 
4. Masukkan daging ayam, tumis hingga daging matang.
5. Tuang sedikit air. Tuang kecap manis, saus tiram, cabai bubuk, dan lada bubuk.
6. Aduk dan masak hingga bumbu meresap ke dalam daging. Sajikan hangat.

Itu beberapa resep tumis ayam kecap praktis yang bisa dimasak hemat waktu, cocok jadi menu sahur praktis keluarga selama Ramadan.

#Unlocking The Limitless