7 Resep Salad Buah yang Cocok Disantap saat Buka Puasa

Bahan:

• buah-buahan secukupnya
• nata de coco secukupnya
• jelly potong dadu secukupnya

Saus salad:

• 150 g yogurt plain
• 150 g kental manis putih
• 150 g mayonaise
• 100 g keju cheddar parut
• 100 ml susu cair
• 2 sdm kental manis

Cara membuat: 

1. Potong-potong buah, lalu campur jadi satu dengan nata de coco dan jelly.
2. Untuk sausnya, panaskan susu di atas kompor dengan api kecil. Masukkan keju parut, aduk rata hingga larut dan saus keju mengental. Masukkan 2 sdm kental manis, aduk rata, angkat. Biarkan dingin.
3. Campurkan saus keju dengan yogurt, kental manis dan mayonaise.
4. Tuang saus di atas buah dan aduk rata. Simpan salad di dalam kulkas.

Bahan:

• 1 buah kelapa muda
• 100 g buah melon
• 100 g nata de coco
• 100 g apel, potong dadu
• 1 bungkus nutrijel kelapa muda
• air secukupnya
• gula pasir secukupnya
• keju parut secukupnya

Saus salad:

• 100 g kental manis
• 100 g mayonaise
• air kelapa muda secukupnya
• keju parut secukupnya
• yogurt plain/vanilla secukupnya

Cara membuat:

1. Masak satu bungkus jelly dengan air dan gula secukupnya. Jika sudah mendidih, cetak dan tunggu hingga dingin. Potong dadu setelahnya.
2. Keruk daging kelapa muda dan potong-potong buah. Campurkan dengan jelly kelapa muda.
3. Campurkan semua bahan saus, aduk rata. Masukkan semua buah, aduk rata.
4. Tata di wadah, tutup dengan topping keju parut. Tutup wadah. Simpan di dalam kulkas.

Bahan:

• Anggur
• Semangka
• Melon
• Buah naga
• Kiwi
• Apel
• 200 ml yoghurt plain
• Mayonnaise secukunya
• 150 ml SKM
• Keju parut

Cara Membuat:

1. Cuci bersih semua buah, kemudian potong sesuai selera.
2. Buat adonan saus salad bisa mencampurkan susu kental manis dengan mayonnaise dan keju yang telah diparut.
3. Jika adonan tersebut tercampur, tambahkan yoghurt.
4. Tata buah dalam sebuah mangkuk, siram buah dengan saus salad.
5. Terakhir berikan taburan keju supaya lebih nikmat.

Bahan:

• 4 sdm mayonaise
• 4 sdm kental manis
• 4 sdm yogurt plain
• keju cheddar parut secukupnya
• 100 ml yogurt cair/drink rasa leci

Cara membuat:

1. Campurkan semua bahan saus salad mayo dan sesuaikan rasanya.
2. Jika kurang manis, tambahkan kental manis atau jika suka yang lebih gurih, tinggal tambahkan keju dan yonaise.
3. Simpan di kulkas agar lebih segar saat dinikmati. 

Bahan:

• 1 buah kiwi
• 1 buah apel
• 1 potong buah melon kuning
• 1 buah naga
• 1 buah mangga
• 1 buah belimbing
• 1 potong buah nanas
• 2 sdm mayonaise
• 4 sdm yogurt
• 4 sdm kental manis
• Keju parut secukupnya, jika suka

Cara Membuat

1. Cuci bersih semua buah kemudian kupas kulitnya.
2. Potong dadu semua buah, tempatkan dalam satu wadah besar. Aduk rata.
3. Masukkan mayonaise, yogurt dan kental manis ke dalam buah yang telah dipotong dadu dan dicampur.
4. Aduk-aduk semua bahan hingga tercampur rata. Tambahkan keju parut di atasnya. Tambahkan juga mayonaise, yogurt dan kental manis jika sudah salad dengan rasa lebih manis dan kuah yang lebih banyak.
5. Sajikan salad buah yang telah jadi di gelas saji atau di dalam kulit buah naga.

Bahan buah:

• 100 gr buah apel, potong dadu
• 100 gr buah nanas, potong dadu
• 100 gr buah anggur
• 100 gr buah semangka, potong dadu
• 100 gr buah blueberry

Bahan saus:

• 3 sdm yogurt
• 2 sdm kental manis
• 2 sdm mayonaise
• parutan keju secukupnya

Cara membuat:

1. Campurkan semua buah potong dengan saus yang sudah dicampur rata.
2. Sajikan pada mangkuk-mangkuk dan siap dinikmati. Akan lebih enak lagi jika dinikmati dingin. 

Selamat mencoba dan semoga suka!