Fimela.com, Jakarta Kolesterol tinggi menjadi salah satu masalah kesehatan yang penting untuk diwaspadai. Kolesterol tinggi bisa memicu beragam masalah kesehatan lain yang berbahaya bahkan mengancam nyawa. Pemilihan makanan, sering kali dikaitkan dengan naik turunnya kolesterol dalam tubuh. Beberapa makanan dipercaya bisa meningkatkan kadar kolesterol secara signifikan. Sementara beberapa makanan lainnya, justru bermanfaat menurunkan.
Kali ini Fimela memiliki resep masakan untuk menurunkan kolesterol. Resep tersebut yakni resep tumis mentimun kacang polong. Yuk, simak resepnya.
2 dari 3 halaman
Bahan
Ilustrasi timun (dok. Pixabay.com/12069789/Putu Elmira)
- 1 buah mentimun, potong dadu sesuai selera
- 1 genggam kacang polong segar
- 1 genggam mie jagung yang sudah direndam air hangat
- 2 siung bawang putih, geprek
- 2 butir bawang merah, iris tipis
- Garam, lada bubuk, penyedap masakan dan gula (secukupnya)
- Minyak goreng, untuk menumis secukupnya
3 dari 3 halaman
Cara Membuat
ilustrasi/copyrightshutterstock/Andrey_Popov
- Siapkan semua bahan kemudian panaskan sedikit minyak.
- Tumis bawang putih dan bawang merah hingga layu serta harum.
- Masukkan mentimun dan kacang polong, aduk rata semua bahan.
- Tambahkan mie jagung, garam, lada bubuk, penyedap dan gula secukupnya. Aduk dan tutup wajan.
- Tumis semua bahan hingga matang, koreksi rasa, angkat kemudian sajikan.
Resep yang sangat mudah bukan? Selamat mencoba resep ini dan semoga menyukainya.