Fimela.com, Jakarta Sajian sekoteng yang nikmat bisa bantu menghangatkan tubuh. Bahkan sajian ini bisa cocok jadi takjil atau menu pelengkap buka puasa Ramadan. Kali ini, Fimela akan membagikan resep sekoteng jahe merah susu yang mudah dibuat. Berikut uraiannya.
Bahan-Bahan
- 100 gram kacang hijau rebus
- 60 gram sagu mutiara rebus
- 4 lembar roti tawar, potong dadu kecil
- 90 gram kacang tanah sangrai
- 90 gram kolang-kaling rebus, potong kecil-kecil
- 90 gram gula pasir
- 100 gram jahe merah, digeprek
- 750 ml liter air
- 250 ml susu low fat
- sejumput garam
2 dari 2 halaman
Cara Membuat
Resep sekoteng jahe merah susu./Copyright shutterstock.com/g/AriyaniTedjo
1. Rebus air, jahe, gula, dan sejumput garam sampa gula larut. Masukkan susu. Aduk rata sampai mendidih sebentar. Matikan api.
2. Siapkan mangkok. Tata roti tawar, kacang tanah, kacang hijau, sagu mutiara, dan kolang-kaling.
3. Siram dengan kuah susu. Sajikan selagi hangat.
Selamat mencoba resep sekoteng jahe merah susu ini, dan semoga suka ya!