Fimela.com, Jakarta Memiliki hobi memasak, Aifi banyak berkutat di dapur menciptakan kreasi masakan hingga kudapan manis untuk anak-anak. Dari masakan rumahan, ia mencoba menawarkan menu buatannya ke teman-teman dan mendapat sambutan hangat. Dorongan ini memotivasi Aifi untuk mengejar passion-nya dalam dunia kuliner, hingga melahirkan Dapur Aifi pada tahun 2002.
Hobi Memasak dan Sering Bikin Camilan
What's On Fimela
powered by
Siapa sangka jika hobi masak yang disukai Aifi justru jadi pembuka jalan rezeki. “Inspirasi awal bermula dari hobby, saya sering masak sendiri dan sering bikin cemilan sendiri. Saat anak-anak sudah mulai sekolah, saya coba untuk bikin sesuatu ditawarin ke teman-teman, ternyata banyak yang suka dan laris,” jelasnya.
Semangat untuk berjualan meskipun dari rumah mulai tumbuh, ia pun terus menggali potensi untuk membuat makanan-makanan yang layak jual. Usahanya tak sia-sia, cita rasa olahan Dapur Aifi tidak perlu diragukan. Sejak awal berdiri, ia sudah menerima banyak pesanan. “Olahan pertama yang dibuat adalah lapis legit. Namun, banyak juga yang lain seperti pempek, masakan rumah, bakpao,” jelas Aifi.
Olahan Dapur Aifi Dikirim Hingga Singapura
Uniknya, berbeda dengan usaha kuliner lainnya, Aifi justru enggan open PO. “Untuk sekarang saya sudah tidak open PO lagi, lebih mengarah ke pesanan yang masuk, saya kerjakan. Membatasi kegiatan yang terlalu padat, karena saya tidak pakai karyawan, kerja sendiri. Untungnya customer sudah paham,” jelasnya. Meski begitu, Dapur Aifi sudah punya pelanggan di berbagai kota, bahkan luar negeri.
Selain Jakarta, menu buatannya pernah dikirim ke Surabaya, Palembang, Banjarmasin, dan Bangka, bahkan menerima pesanan dari luar negeri, seperti Singapura. Lapis legit misalnya bisa bertahan 1 minggu di suhu ruang dan lebih lama disimpan dalam kulkas. “Kalau makanan frozen ada box styrofoam, sedangkan untuk yang Singapura biasa customer bawa sendiri,” jelas owner Dapur Aifi yang menjamin produknya bebas dari pengawet.
Komitmen Memberikan Kualitas Terbaik
Selain membuat aneka kue, Aifi juga membuat olahan masakan, seperti Pindang Bandeng Presto dan masakan non-halal. Sebagai owner, Aifi selalu berusaha semaksimal mungkin untuk memberikan cita rasa sajian yang memuaskan dan berkualitas bagi setiap pesanan. Hasilnya, pelanggan tidak hanya mendapatkan olahan kue dan masakan yang lezat, tetapi juga merasakan cinta dan dedikasi Aifi dalam membuatnya.
Berharap usahanya selalu lancar dan sukses, Aifi pun menyematkan ucapan terimakasih pada orang-orang yang telah mendukung Dapur Aifi hingga saat ini. Ingin ikut mencicipi kelezatan kreasi makanan dari Dapur Aifi? Pesan lewat ManisdanSedap.com, yang praktis, bebas biaya.
Penulis: Ira Ima Diyanti