6 Menu Buka Puasa 3 Bahan Serba Telur yang Praktis dan Hemat Waktu

Bahan:

• 6 buah sosis
• 1 butir telur
• 1/2 buah bawang bombay

Bumbu:

• 2 siung bawang putih
• 3 sdm kecap manis
• garam, lada dan kaldu bubuk secukupnya

Cara membuat:

1. Potong pendek dan kerat-kerat sosis tidak sampai putus. Kocok telur.
2. Geprek dan cincang bawang putih. Iris tipis bawang bombay.
3. Panaskan minyak, tumis hingga harum dan matang.
4. Masukkan sosis, tumis hingga matang mengembang.
5. Tuang telur, aduk rata hingga telur matang.
6. Masukkan kecap manis, garam, lada dan kaldu bubuk secukupnya.
7. Tuang sedikit air, masak hingga mendidih.
8. Tes rasa, jika sudah sesuai, angkat.
9. Sajikan tumis sosis telur kecap dengan nasi hangat.

Bahan

• 200 gram tempe
• 200 gram tahu
• 2 butir telur

Bumbu

• 2 siung bawang putih
• 3 butir bawang merah
• 3 buah cabai merah
• 3 sdm kecap manis
• Garam, penyedap dan gula (secukupnya)

Cara Membuat

1. Potong dadu tempe dan tahu kemudian goreng hingga matang. Sisihkan.
2. Cincang bumbu bawang merah, bawang putih dan cabai, kemudian tumis bumbu hingga harum.
3. Kocok telur. Tuang dan orak-arik. Masukkan tempe dan tahu yang telah digoreng, aduk rata.
4. Tuang kecap manis, garam, penyedap dan gula.
5. Tambah sedikit air jika terlalu kering.
6. Koreksi rasa, angkat dan sajikan orek tahu tempe telur yang telah matang.

Bahan:

• 1 piring nasi putih
• 1 butir telur
• 1 buah sosis

Bumbu:

• 2 siung bawang putih
• 1 sdt garam
• 1 sdt lada bubuk
• 1/2 sdt kaldu bubuk
• 1 sdt margarin/mentega

Cara membuat:

1. Ulek halus bawang, garam, lada dan kaldu bubuk.
2. Panaskan minyak, tumis bumbu hingga matang.
3. Iris tipis sosis, masukkan, tumis hingga matang.
4. Pecahkan telur, goreng orak-arik, campur bersama bumbu sosis.
5. Masukkan margarin, nasi dan daun bawang, aduk rata dengan bumbu telur.
6. Tes rasa, jika sudah pas, angkat dan siap makan.

Bahan:

• 2 butir telur, kocok lepas
• jamur kuping secukupnya
• 2 sdm saus tiram

Bumbu:

• 2 siung bawang putih, memarkan dan cincang
• 2 siung bawang merah, iris tipis
• 1 sdt kecap manis
• gula, garam dan merica bubuk secukupnya

Cara membuat:

1. Goreng telur dan buat orak arik. Angkat, sisihkan.
2. Buang akarnya, potong-potong jamur kuping.
3. Jika dalam keadaan kering, rendam dulu dengan air panas, dan potong-potong.
4. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga matang, masukkan jamur dan tumis sebentar.
5. Masukkan saus tiram, kecap manis dan merica bubuk. Aduk rata.
6. Masukkan telur dan tes rasa. Tambahkan garam dan gula, aduk rata. Siap sajikan.
7. Tumis jamur kuping telur siap dinikmati.

Bahan:

• 2 butir telur
• 1 buah tomat, potong dadu
• 1 bonggol jamur shimeji

Bumbu:

• 2 siung bawang putih, cincang
• 1 batang daun bawang, iris tipis
• garam, kaldu, dan lada bubuk secukupnya

Cara membuat:

1. Tumis bawang putih cincang dan daun bawang iris hingga harum, masukkan potong tomat dan tumis hingga matang.
2. Tuang air secukupnya. Aduk dan tunggu hingga mendidih.
3. Kocok telur lepas, tuang ke dalam kuah yang sudah mendidih.
4. Biarkan beberapa menit agar telur matang, aduk rata.
5. Masukkan garam, kaldu, dan lada bubuk secukupnya sesuai selera.
6. Sup telur tomat sederhana siap dinikmati selagi hangat dengan nasi putih.

Bahan:

• 10 batang buncis
• 1 buah wortel
• 1 butir telur, kocok lepas

Bumbu:

• 4 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 2 sdm saus tiram
• garam, gula, merica bubuk secukupnya

Cara membuat:

1. Siangi buncis dan potong-potong serong atau memanjang.
2. Kupas wortel dan iris korek api.
3. Tumis bawang hingga harum dan mulai kecokelatan, masukkan telur dan buat orak arik.
4. Masukkan sayuran beserta saus tiram, garam, gula, merica bubuk dan kaldu bubuk secukupnya.
5. Aduk rata, tuang air secukupnya. Masak hingga sayuran empuk.
6. Tes rasa, jika sudah pas, angkat. Sajikan tumis buncis wortel telur selagi hangat.

Ini sekian resep menu buka puasa dengan 3 bahan serba telur yang anti ribet dan hemat waktu.

#Unlocking The Limitless