Fimela.com, Jakarta Banyak buah-buahan segar yang mampu membantu menurunkan kolesterol dan darah tinggi secara alami, salah satunya adalah buah nanas. Kandungan serat, vitamin dan mineralnya sangat baik untuk menurunkan kolesterol, terutama kandungan antioksidan yang tinggi. Tapi terkadang nanas terasa asam sehingga kurang disukai dimakan langsung. Jika ingin menikmati nanas yang manis sekaligus bisa menurunkan kolesterol lebih baik, coba bikin setup nanas. Cocok sekali dijadikan menu takjil buka puasa, boleh disajikan hangat maupun dingin.
2 dari 6 halaman
1. Resep Setup Nanas Harum
Ilustrasi es setup nanas./Copyright shutterstock.com/g/Olipe_Oile
Bahan:
- 500 g nanas (1 buah besar)
- 600 ml air
- 100 g gula pasir
- 3 butir cengkeh
- 6 cm kayu manis
- 1 lembar daun pandan
- 1/2 sdt garam
- 2 tetes pewarna makanan kuning
Cara membuat:
- Kupas buah nanas dan potong-potong kecil.
- Lumuri dengan garam, diamkan 5 menit lalu bilas bersih.
- Rebus air hingga mendidih. Masukkan kayu manis, daun pandan dan cengkeh.
- Masukkan nanas dan gula, aduk hingga gula larut. Tambahkan pewarna makanan agar warnanya cantik.
- Masak hingga mendidih dan nanas tampak layu dan matang. Angkat.
- Sajikan setup buah nanas penurun kolesterol, enak disantap hangat maupun dingin.
3 dari 6 halaman
2. Resep Setup Nanas Cengkeh Pandan
Ilustrasi/copyrightshutterstock/Olipe_Oile
Bahan-bahan:
- 800 ml air
- 1 buah nanas (500 gram)
- 3 lembar daun pandan
- 4 buah cengkeh
- 1/4 sdt garam
- gula pasir secukupnya
- pewarna makanan warna kuning
Cara membuat:
- Kupas dan potong-potong nanas. Cuci dengan air garam, tiriskan.
- Rebus air hingga mendidih lalu masukkan cengkeh dan daun pandan yang sudah diremas dan diikat simpul.
- Tambahkan gula pasir, aduk hingga larut dan mendidih.
- Masukkan nanas dan masak hingga mendidih.
- Tambahkan sedikit pewarna makanan kuning agar warnanya lebih cantik.
- Masak hingga harum dan nanas layu. Matikan api.
- Setup nanas siap dihidangkan hangat dalam gelas atau mangkuk.
- Bisa juga disajikan dingin dengan tambahan es batu.
4 dari 6 halaman
3. Resep Setup Nanas Kayu Manis
ilustrasi setup nanas/Ika Rahma H/Shutterstock
Bahan-Bahan
- 500 gram buah nanas
- 100 gram gula pasir
- 700 ml air
- 6 cm kayu manis
Cara Membuat
- Kupas dan potong kecil-kecil buah nanas. Bilas bersih.
- Rebus semua bahan jadi satu selama kurang lebih 15 menit.
- Tunggu hingga dingin.
- Siapkan gelas. Tuang nanas dan air rebusannya.
- Tambahkan air dingin, masukkan es batu.
- Nikmati sebagai takjil.
5 dari 6 halaman
4. Resep Setup Nanas Kayu Manis Jahe
ilustrasi tepache/Maria Shipakina/Shutterstock
Bahan:
- 1 buah nanas
- 5 cm kayu manis
- 2 sdm gula pasir
- 2 cm jahe geprek
- air secukupnya
Cara membuat:
- Kupas dan potong-potong nanas. Cuci bersih.
- Rebus air, masukkan nanas, kayu manis dan jahe.
- Masak selama 10 menit atau hingga nanas cukup layu.
- Tambahkan gula pasir, aduk rata. Angkat.
- Sajikan hangat, atau bisa dibiarkan dingin lalu sajikan dengan tambahan es batu sebagai es setup nanas.
6 dari 6 halaman
5. Resep Teh Setup Nanas
ilustrasi nanas/Marcos Castillo/Shutterstock
Bahan:
- 1 buah nanas ukuran sedang
- 1 buah kantung nanas
- 5 cm kayu manis
- 3 butir cengkeh
- 3-4 sdm gula pasir
- air secukupnya
Cara membuat:
- Kupas dan potong-potong nanas. Cuci bersih.
- Rebus air, masukkan kayu manis dan cengkeh.
- Masukkan nanas, masak hingga nanas mulai layu.
- Masukkan gula pasir, aduk hingga larut. Jika sudah mendidih lagi, matikan api.
- Masukkan kantung teh ke dalam setup nanas, aduk hingga airnya kecokelatan. Tiriskan kantung teh.
- Tuang setip nanas beserta air teh ke dalam gelas.
- Tambahkan air dan es batu secukupnya. Sajikan.
Itu dia beberapa resep setup nanas penurun kolesterol cocok jadi takjil buka puasa. Yuk coba di rumah!
#Unlocking The Limitless