Fimela.com, Jakarta Musim buah durian pasti ditunggu banyak pencinta durian. Tapi terkadang kebanyakan makan durian dapat membahayakan kesehatan, terutama berisiko meningkatkan kolesterol jahat (LDL) dan darah tinggi. Meski demikian, masih banyak yang tetap suka makan buah durian. Ada satu olahan durian unik yang dipercaya lebih sehat dan tidak seberbahaya makan buah durian langsung, yaitu durian bakar. Banyak orang percaya bahwa durian bakar memiliki banyak khasiat kesehatan seperti berikut ini.
1. Mencegah naiknya kolesterol jahat
Mengonsumsi durian bakar diyakini tidak akan menaikkan kolesterol jahat sebanyak ketika makan durian langsung, baik baru dipetik maupun yang sudah didiamkan beberapa hari di lapak pedagang. Itu karena proses pembakaran kulit durian dipercaya mampu mengurangi rasa dan aroma durian yang sekaligus mengurangi kandungan kolesterol di dalamnya sehingga efeknya adalah mencegah naiknya kolesterol.
2. Mengurangi kadar kolesterol durian
Durian bakar dipercaya dapat mencegah naiknya kolesterol pada tubuh karena proses pembakaran yang diyakini mampu mengurangi kadar kolesterol pada buah durian. Rasa dan aroma buah durian bakar memang tidak sepekat durian segar, kepekatannya ketika dimakan itulah yang dianggap sebagai berkurangnya kadar kolesterol dalam buah durian.
3. Menghilangkan bau menyengat pada durian
Biasanya orang tidak suka makan durian karena rasa dan aromanya yang terlalu menyengat. Tapi ketika dibakar, bau durian menjadi lebih kalem dan tidak menusuk hidung sehingga mampu memberi kenyamanan pada orang-orang yang kurang suka makan durian karena baunya menyengat, bahkan tidak perlu mengganggu lingkungan sekitar dengan aroma tajamnya.
4. Mencegah naiknya darah tinggi
Salah satu pemicu naiknya tekanan darah tinggi adalah tingginya kolesterol. Terkadang orang takut makan durian karena punya darah tinggi, tapi jika mengonsumsi durian bakar, dipercaya tidak akan besar risiko naiknya tekanan darah tinggi sehingga dianggap cukup aman dikonsumsi penderita darah tinggi selama tidak berlebihan.
5. Sumber energi dan antioksidan
Secara umum, buah durian memang memiliki kalori tinggi tapi juga menyimpan kandungan energi dan gizi tinggi. Tidak heran jika durian bakar pun mampu mencukupi kebutuhan energi harianmu karena mengandung banyak serat, vitamin dan mineral yang baik untuk tubuh, bakan kaya antioksidan yang mampu menangkal radikal bebas dan membantu regeberasi sel-sel tubuh.
Itu dia beberapa khasiat makan durian bakar untuk kesehatan. Meski belum bisa didukung penelitian atau jurnal ilmiah, namun banyak orang meyakini khasiat tersebut pada durian bakar.
#Unlocking The Limitless