Fimela.com, Jakarta Belakangan banyak sekali makanan viral yang menarik untuk dicoba, salah satunya mungkin adalah marshmallow nougat. Camilan manis ini cocok sekali dicoba sendiri di rumah karena bukan hanya mudah dipraktekkan tapi bahan-bahannya juga mudah didapat. Cocok sekali untuk camilan anak-anak yang suka ngemil permen, bahkan kita bisa membuat bersama dengan si kecil sebagai pengalaman memasak yang menyenangkan. Isiannya bisa disesuaikan sendiri dengan kesukaan dan selera orang rumah. Ini dia resep marshmallow nougat simpel.
Bahan:
- 150 gr marshmallow putih
- 80 gr susu bubuk
- 50 gr unsalted butter
- 30 gram kismis kecil/cranberry kering
- 30 gr kacang almond panggang cincang
- 30 gr kacang mede cincang
2 dari 2 halaman
Cara membuat:
ilustrasi nougat/AlenaKogotkova/Shutterstock
- Siapkan teflon, lelehkan unsalted butter.
- Masukkan marshmallow, aduk hingga meleleh.
- Kecilkan api hingga sangat kecil. Masukkan susu bubuk, aduk rata lagi hingga larut.
- Matikan api. Masukkan kismis dan kacang-kacangan. Aduk rata dengan cepat.
- Siapkan loyang yang sudah dilapisi kertas baking atau diolesi minyak agar mudah dikeluarkan nanti.
- Tuang adonan nougat ke dalam loyang. Ratakan. Jika susah pakai spatula, coba tutup dengan baking paper lalu gilas untuk meratakan.
- Diamkan dan tunggu hingga dingin dan memadat. Jika sudah tidak terlalu panas, belum terlalu keras memadat, potong-potong lalu sajikan. Jika terlalu padat, agak susah dipotong dan kurang rapi nanti.
Teksturnya yang keras kenyal dengan renyah asam manis isiannya cukup bikin nagih. Cocok disajikan dengan kopi pahit atau teh tawar.
#Unlocking The Limitless